Campuran Telur, Sosis, dan Tomat Jadi Minuman Sarapan

Jakarta - Orang Inggris biasa sarapan dengan English breakfast. Hidangan yang tinggi protein dan serba digoreng ini terdiri dari beberapa makanan dan sangat mengenyangkan. Kini, tersedia bentuk minumannya!

Fuel, merek minuman untuk sarapan, memperkenalkan minuman yang memadukan seluruh makanan dalam English breakfast. Di dalamnya terkandung rasa dua lembar bacon, satu sosis Cumberland, sebuah poached egg, dua tomat goreng, baked bean, jamur, roti panggang, garam, lada, dan brown sauce.

"Mungkin produk ini tak ditujukan untuk semua orang, namun bagi orang-orang yang suka jejak rasa gorengan, menurut saya rasanya enak. Jika mendapat reaksi positif, produk ini akan diproduksi lebih banyak," ujar pendiri Fuel, Barney Mauleverer, seperti diberitakan Daily Mail (09/12/13).

Mauleverer mengatakan bahwa timnya telah menguji lebih dari 500 kombinasi makanan English breakfast untuk mengembangkan citarasa yang kuat, berbeda, dan membangkitkan selera. Waktu yang diperlukan sekitar enam bulan.

"Kami mengekstrak rasa dari English breakfast betulan, bukannya memblender bacon dan sosis hingga menjadi bubur kental. Rasa tersebut dicampur dengan dasar susu yang kami tambahi protein, serat, dan vitamin," jelas Mauleverer.

Ia mengklaim, minuman ini cukup tinggi protein, namun tak dijual sebagai produk untuk memperbesar otot. Per kemasan ukuran 330 ml, minuman ini mengandung enam gram lemak dan 230 kalori. Jauh lebih rendah dibanding hidangan English breakfast yakni 37 gram lemak dan 618 kalori.

"Kami berhasil menjaga kandungan lemaknya tetap di bawah 1% dan sekitar 200-230 kalori. Masuk akal jika dijadikan produk pengganti makanan," kata Mauleverer.

Fuel sedang melakukan riset untuk mengidentifikasi target pemasarannya. "Kelompok besar yang sering melewatkan sarapan berusia 17-35 tahun. Laki-laki cenderung lebih banyak daripada perempuan. Orang-orang yang bangun tidur, bersepeda ke kantor, serta menyeruput kopi dan menyantap sesuatu yang ada di meja kantornya," jelas Mauleverer.

Menurut pria ini, orang-orang tersebut tak menganggap sarapan serius. Oleh karena itu, minuman English breakfast membantu mereka mencoba format sarapan lain yang praktis, mudah dibawa, dan mudah disegel kembali. "Pada saat bersamaan, mereka mendapat dosis nutrisi yang baik tanpa menyadarinya," kata Mauleverer.

Fuel didirikan Mauleverer dan Alex Matheson 18 bulan lalu, sedangkan minuman English breakfast dijual mulai April 2013 dengan harga £1.49 (Rp 30.000). Sebelumnya, Fuel telah memasarkan minuman sarapan dengan rasa cokelat, strawberry, dan caramel latte.

Mungkin, suatu hari minuman English breakfast akan seperti cereal bar, pengganti sarapan yang dikonsumsi orang-orang sibuk di perjalanan.



(fit/odi)