Hot Chocolate dan Egg Nog, Mana yang Lebih Bernutrisi?

Jakarta - Eggnog dan hot chocolate, dua minuman klasik yang yang biasa disajikan saat Natal. Mempunyai rasa yang manis dan kental, keduanya mempunyai nilai nutrisi berbeda. Diantara keduanya mana yang lebih bernutrisi?

Eggnog umumnya terbuat dari whole milk, telur, dan gula. Minuman ini sangat populer di Amerika Serikat dan Kanada, 118 ml eggnog mengandung 180 kalori dan enam gram lemak jenuh (30 persen melebihi batas asupan lemak jenuh per hari). Susu dalam eggnog memberikan asupan kalsium tersebar, dalam 118 ml eggnog memberikan 13 persen asupan kalsium dan 5 gram protein.

Tergantung dari proses pembuatannya, hot chocolate bisa mempunyai nilai nutrisi yang berbeda. Untuk standart hot chocolate kafe yang terbuat dari whole milk dan sirup sweet chocolate mengandung 175 kalori per 236 ml atau satu cangkir.

Beberapa penambahan topping juga bisa meningkatkan kalori dan lemak jenuh. Tambahan whipped cream menambah kalori hingga 210 kkal dan lemak jenuh bertambah dari 3 gram menjadi 6 gram.

Tidak seperti eggnog, Anda bisa meracik sendiri hot chocolate dengan resep yang lebih sehat. Ganti whole milk dengan susu skim untuk mengurangi 55 kalori per gelas. ganti chocolate syrup dengan bubuk kakao sehingga satu cangkir hot chocolate tetap mengandung 7 gram protein dan memberikan 20 persen asupan kalsium. Bubuk kakao alami juga bisa mencegah stress dan risiko penyakit jantung.

Nutrisi hot chocolate dan eggnog hampir sama. 236 ml hot chocolate dan 118 ml eggnog mengandung 175 kalori, jumlah lemak jenuh (4 gram di eggnog dan 3 gram hot chocolate) dan gula (21 gram dalam 5 sendok teh). Tapi, Hot Chocolate mempunyai kandungan kalsium yang lebih tinggi. Dalam satu cangkir Hot Chocolate bisa memberikan asupan 20 persen kalsium per hari sementara eggnog hanya 13 persen.

(dni/odi)