Telur Ayam dan Telur Bebek, Mana yang Lebih Bernutrisi?

Jakarta - Telur unggas seperti ayam, bebek, angsa, dan burung lazim dikonsumsi manusia sejak ribuan tahun silam. Ini tentunya karena kandungan nutrisi yang baik. Tiap jenis telur unggar punya kandungan nutrisi yang berbeda.

Telur bebek enak direbus atau dibuat telur asin. Telur puyuh disukai anak-anak karena bentuknya yang mungil. Bagaimana dengan kandungan nutrisinya?

1. Nutrisi telur ayam

Foto: Thinkstock

Memiliki cangkang yang berwarna cokelat kemerahan dengan rasa yang gurih dan kaya akan nutrisi. Berat telur ayam biasanya sebesar 50-70 gr per butir. Kandungan nutrisi yang terdapat dalam 100 gr telur ayam mentah adalah 154 kalori, 12,4 gr protein, 10,8 gr lemak, dan 86 mg kalsium.

2. Nutrisi telur bebek

Foto: Thinkstock

Warnanya hijau kebiruan dan ukurannya yang relatif lebih besar. Tiap satu butir telur bebek beratnya 70-80 gr. Dalam 100 gr telur bebek memiliki 187 kalori, 10,9 gr protein, 12,4 gr lemak dan 64 mg kalsium. Telur bebek lebih banyak kandungan lemaknya daripada telur ayam, meskipun ukurannya hanya berbeda sedikit.

3. Telur puyuh

Foto: Thinkstock

Selain memiliki rasa yang gurih telur puyuh juga memiliki corak pada cangkangnya yang unik serta ukurannya yang kecil yaitu sekitar 10-15 gr per butir. Kandungan nutrisi yang ada pada 100 gr telur puyuh atau 10 butir berupa 116 kalori, 10,7 gr protein, 7 gr lemak dan 65 mg kalsium.

4. Telur angsa

Foto: Thinkstock

Walaupun jarang ditemui, akan tetapi sebagian orang masih suka mengonsumsi telur ini. Telur angsa memiliki ukuran yang lebih besar dari telur bebek. Berwarna putih dengan rasa yang lebih gurih. Dalam 100 gr telur angsa mengandung 185 Kalori, 13,87gr protein, dan lemak 13,27 gr. Nutrisinya tak jauh berbeda dengan telur bebek.

Ulasan Khusus: Telur

Telur Ayam dan Telur Bebek, Mana yang Lebih Bernutrisi?

1. Nutrisi telur ayam

2. Nutrisi telur bebek

3. Telur puyuh

4. Telur angsa

Hi, Detiker