Inilah Sebabnya Telur Jadi Menu Favorit Sarapan!

Jakarta - Di seluruh dunia, telur jadi makanan favorit sarapan sejak zaman dahulu. Telur merupakan sumber protein hewani yang paling lengkap. Tubuh menggunakan protein untuk membangun jaringan serta membuat enzim dan hormon.

Telur dapat diolah dengan berbagai cara seperti direbus, goreng, dadar, ceplok air ataupun orak-arik telur. Semua cara memasak tersebut sangatlah mudah, tidak perlu membutuhkan banyak waktu untuk menyajikannya.

Banyak orang memanfaatkan telur sebagai sajian yang mudah saat sarapan. Di samping praktis, bahannya mudah didapat dan harganya relatif murah. Ternyata telur juga kaya akan kandungan gizi. Dalam satu butir telur ayam memiliki berat kurang lebih sebesar 55 gr dengan 75 kalori, 7 gr protein dan 5 gr lemak.

"Selain praktis, telur kaya akan protein berkualitas tinggi yang dapat digunakan sebagai pengganti daging yang bergizi dan murah serta rendah kalori. Telur memiliki nilai biologis yang tinggi. Protein paling tinggi terdapat pada susu dan telur. Bagi vegetarian dengan jenis lakto-ovo-vegetarian susu dan telur dapat dijadikan alternatif sarapan yang sehat dan praktis," jelas Pritasari, SKM, M.Sc, ahli nutrisi kepada detikfood (24/11/2013),

Telur juga memiliki Kandungan vitamin D alami yang dapat membantu melindungi serta meningkatkan kekebalan tubuh. Sebutir telur mengandung asam amino esensial dan hampir setiap vitamin dan mineralnya penting untuk menunjang nutrisi tubuh.

(fit/odi)