Jus Jeruk dan Buah Segar Bisa Kurangi Efek Buruk Makanan Berlemak Tinggi
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Top Up & Tagihan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Info Sehat

Jus Jeruk dan Buah Segar Bisa Kurangi Efek Buruk Makanan Berlemak Tinggi

Deani Sekar Hapsari - detikFood
Senin, 25 Nov 2013 12:01 WIB
Jus Jeruk dan Buah Segar Bisa Kurangi Efek Buruk Makanan Berlemak Tinggi
Foto: Thinkstock
Jakarta - Makanan berlemak dan junk food tidak hanya berpengaruh pada risiko obesitas. Radikal bebas di dalamnya bisa memicu berbagai penyakit seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker. Makanan alami perlu dikonsumsi untuk mengurangi efek buruknya.

Selain suplemen kesehatan, bahan-bahan makanan kaya antioksidan baik untuk membersihkan tubuh dan menangkal efek buruk makanan berlemak. Seperti yang direkomendasikan oleh Eating Well (25/11/2013) berikut ini bahan makanan yang bisa dikonsumsi setelah makan makanan lemak secara berlebih.

1. Jus Jeruk

Foto: Thinkstock
Kandungan flavonid dalam sari jeruk segar bisa mengurangi risiko penyakit jantung karena makanan kaya lemak. Dalam Studi yang dipublikasikan The American Journal of Clinical Nutrition, orang yang meneguk jus jeruk bersama sarapan tinggi kalori dan lemak (51 gram lemak, 900 kalori) memiliki kadar radikal bebas lebih rendah.

2. Buah

Foto: Thinkstock
Setelah mengonsumsi junk food, jangan lupa konsumsi buah. Buah kaya antioksidan seperti berry, anggur, kiwi, cherry membantu mengurangi efek radikal bebas yang terjadi setelah makan. Dengan konsumsi buah kaya antioksidan, efek radikal bebas bisa berkurang hingga jangka panjang.

3. Cuka

Foto: Thinkstock
Tambahkan satu sendok makan cuka dalam makanan atau salad. Langkah kecil tersebut bisa mengurangi efek lonjakan gula darah setelah konsumsi makanan kaya karbohidrat yang menyebabkan perut cepat lapar.

4. Rempah

Foto: Thinkstock
Dalam studi The Journal of Nutrition tahun 2011, partisipan yang mengonsumsi makanan dengan dua sendok makan rempah (campurna rosemary, oregano, kayu manis, kunyit, lada hitam, cengkeh, bubuk bawang putih, dan paprika) mempunyai kadar insulin dan triglyceride lebih rendah. Tim peneliti menyatakan rempah bisa memperlambat penyerapan lemak dan antioksidan menangkal radikal bebas.
Halaman 2 dari 5
(dni/odi)
Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads