Omelet a la Italia, Sarapan Sehat untuk Kulit Mulus

Jakarta - Omelet merupakan alternatif sarapan yang praktis. Bisa dipadu padan dengan beragam bahan. Ditambahkan kentang, wortel, brokoli atau daging asap. Seperti omelet Italia yang bisa jadi pilihan sarapan sehat.

Seperti dikutip dari www.prevention.com, Lisa Drayer, MA, RD seorang penulis The Beauty Diet, menganjurkan untuk menjalankan diet sehat untuk kecantikan. Meski berbagai produk kecantikan seperti obat dan krim beredar luas di pasaran.

Makan sehat bisa diawali dengan sarapan makanan yang dapat melindungi kulit agar tetap tampak lebih muda, segar dan berseri-seri. Seperti racikan omelet gaya Italia yang satu ini. Menu sarapan praktis ini mudah dibuat dan hanya menggunakan bahan-bahan yang ada dalam persediaan.

Selain menggunakan telur sebagai bahan utamanya, juga menggunakan tomat, paprika hijau dan bawang bombay yang dipotong-potong dadu. Kemudian ditambahkan sedikit keju parmesan dan digoreng hingga permukaan telur kering.

Tomat yang menjadi salah satu isiannya dapat meningkatkan tekstur dan rasa pada omelet sehingga jadi lebih juicy. Selain itu tomat ini juga akan membantu meningkatkan kesehatan kulit. Hal inipun diakui oleh Jessica Wu, MD seorang dokter kulit di Los Angeles, menurutnya tomat adalah sayuran nomor satu yang ramah lingkungan.

Dalam sebuah studi menunjukkan bahwa sayuran yang berwarna merah cerah dapat melindungi kulit dari sinar matahari, membantu meningkatkan kolagen dan mengurangi kusam pada kulit. Kulitpun jadi lebih sehat, cerah dan lembab.



(dyh/odi)