Agar Tak Kelebihan Kalori, Makan Sushi 5 Potong Saja

Jakarta - Memesan banyak menu sushi sering kali kita lakukan. Terlebih jika porsinya kecil atau sedikit. Tanpa disadari semua menu yang dipesan akan dilahap habis. Tentu saja berat badan bisa naik lebih cepat.

Jenis sushi sangat beragam ada yang digulung bersama nori atau dikenal dengan sushi roll atau yang hanya disajikan dengan nasi dan topping di dalam mangkuk seperti Chirashi Sushi. Tentunya masing-masing menggunakan topping yang berbeda. Pada sushi roll biasanya disajikan dengan potongan kecil sekitar 5-6 potong persajian.

Meski dikatakan sebagai makanan rendah lemak, namun pemilihan topping sushi bisa meningkatkan berat badan. Karena itu perlu cermat dalam memilih jenis sushi. Misalnya dengan memilih topping ikan salmon dan ikan tuna yang kaya omega-3 dan protein. Dua jenis ini juga mengandung sedikit kalori.

Pilihan topping yang menyehatkan ini juga dianjurkan oleh Maria Margaretha Manullang, Ahli Gizi . Kepada Detikfood, ia menyarankan untuk memilih topping sushi yang sehat seperti sayuran dan ikan seperti salmon dan tuna karena mengandung banyak protein.

“Sebaiknya konsumsis sushi lima potong ukuran sedang untuk sekali makan, agar tidak kelebihan kalori. Hindari memilih sushi bertopping mayonnaise dan digoreng. Supaya asupan kalori dan lemak tidak bertambah.” imbuhnya kepada Detikfood.

Seperti dikutip dalam situs Shape (07/08/2013), sushi yang disajikan dengan digoreng atau bertopping mayonnaise memang terasa enak, namun diajurkan untuk dihindari karena kandungan kalori dan lemaknya.

Sushi sangat cocok disajikan sebagai hidangan utama saat sarapan, makan siang atau makan malam. Namun tidak baik jika dikonsumsi setiap hari. Pasalnya tubuh membutuhkan banyak asupan nutrisi yang bisa didapatkan dari beragam jenis makanan. Karena itu, dianjurkan untuk memilih menu makanan yang bervariasi.

Hal serupa juga dikatakan oleh Rosa Ekayanti, Personal Trainer Celebrity Fitness Kelapa Gading. Menurutnya sushi tidak dianjurkan untuk dikonsumsi setiap hari. Maksimal 1-2 kali dalam sebulan. Dengan jumlah konsumsinya sekitar 4-6 potong sushi tiap kali makan. Cara ini efektif dapat membantu mencegah kenaikan berat badan.


(dyh/odi)