Tak Ada Tempe dan Tahu? Penuhi Asupan Protein Dengan Makanan Ini

Dyah Oktabriawatie Waluyani - detikFood

Rabu, 11 Sep 2013 09:23 WIB

Tak Ada Tempe dan Tahu? Penuhi Asupan Protein Dengan Makanan Ini — Foto: Thinkstock

Jakarta - Sudah beberapa hari pasokan tahu dan tempe tidak tersedia. Tapi bukan berarti Anda tidak bisa memenuhi asupan protein. Kedua makanan olahan kedelai ini bisa diganti dengan makanan sumber protein lainnya.

Harga kedelai yang kian mahal membuat pedagang tempe dan tahu berhenti berjualan. Untuk memenuhi asupan protein, konsumsi saja empat makanan yang mengandung banyak protein ini.

1. Ikan

Foto: Thinkstock

Ikan yang kaya protein bisa dikonsumsi sebagai pengganti tempe dan tahu. Meski harganya sedikit lebih mahal namun masih terjangkau. Seperti ikan patin yang mengandung 17 gram protein dan ikan lele mengandung 26,7 gram protein per ekornya.

2. Kacang merah

Foto: Thinkstock

Kacang merah adalah salah satu makanan sumber protein nabati. Kacang merah mudah didapat dan harganya terjangkau. Per 100 gram kacang merah mengandung protein sekitar 11 gram yang bisa menggantikan tempe dan tahu.

3. Kacang tanah

Foto: Thinkstock

Kacang tanah yang dijual sekitar Rp. 16.000 per kg ini mengandung banyak protein. Kacang tanah bisa digunakan menjadi berbagai hidangan, seperti rempeyek, isian sayur asem atau bumbu kacang. Di dalamnya mengandung 27,9 gram protein per 100 gram kacang tanah.

4. Kacang hijau

Foto: Thinkstock

Kacang hijau yang digemari banyak orang ini harganya murah, meski tak semurah tahu dan tempe. Kacang hijau yang umum dibuat bubur ini mengandung 22,9 gram protein per 100 gram. Sumber nutrisi lainnya juga terkandung di dalam kacang-kacangan ini.

Halaman 2 dari 5

(dyh/odi)

Tak Ada Tempe dan Tahu? Penuhi Asupan Protein Dengan Makanan Ini

1. Ikan

2. Kacang merah

3. Kacang tanah

4. Kacang hijau

Hi, Detiker