Untuk Turunkan Berat Badan, Kunyah Makanan Perlahan

- detikFood

Senin, 26 Agu 2013 08:58 WIB

Jakarta - Untuk menurunkan berat badan, beberapa ahli menganjurkan untuk mengunyah makanan secara perlahan. Selain itu cara ini sangat tepat untuk menikmati makanan dan juga meringankan kerja pencernaan.

Menikmati setiap gigitan pada makanan membantu Anda mencegah makan lebih banyak. Namun untuk mengunyah makanan secara perlahan juga perlu trik dan teknik tersendiri, seperti berikut ini.

1. Luangkan waktu

Foto: Thinkstock

Menyungah makanan dengan perlahan membutuhkan waktu yang lama. Karena itu Anda perlu meluangkan sedikit waktu. Namun jangan lakukan kegiatan lain saat makan, seperti menonton televisi atau melakukan perkerjaan rumah, karena bisa memicu makan lebih banyak.

2. Pilih makanan dengan aneka rasa dan tekstur

Foto: Thinkstock

Tekstur dan rasa makanan yang bervariasi terasa menyenangkan di lidah. Misalnya sajikan daging dengan sayuran dan kentang. Sajian ini akan memberikan rasa dan tekstur yang berbeda di setiap gigitan.  Anda juga akan menyungahnya perlahan.

3.Peralatan makan lebih kecil

Foto: Thinkstock

Semakin sedikit menyendok makanan, maka akan semakin lambat menghabiskan makanan. Karena itu dianjurkan untuk menggunakan sendok lebih kecil seperti halnya sendok yang digunakan anak-anak.

4. Hitung lamanya mengunyah

Foto: Thinkstock

Menghitung lamanya waktu mengunyah dianggap sebagai cara yang kuno. Namun bisa dilakukan, dengan cara menghitung sebanyak 10-20 gigitan tiap kali menyendokkan makanan. Cara ini dapat membantu meringankan kerja pencernaan.

5. Sengaja rasakan makanan

Foto: Thinkstock

Cobalah perhatikan rasa dan tekstur makanan kemudian diskripsikan dengan kata-kata. Saat merasakan tekstur dan rasanya tentunya Anda akan mengunyahnya lebih lama. Dengan begitu makanan jadi tidak cepat habis dan perut akan terasa kenyang meski porsi makanannya lebih sedikit.

Halaman 2 dari 6

(dni/odi)