Kecanduan Makanan Asin dan Berlemak? Atasi dengan Makanan Alami Ini!

Kecanduan Makanan Asin dan Berlemak? Atasi dengan Makanan Alami Ini!

- detikFood
Jumat, 23 Agu 2013 12:36 WIB
Kecanduan Makanan Asin dan Berlemak? Atasi dengan Makanan Alami Ini!
Foto: Thinkstock
Jakarta - Sulit rasanya hanya makan satu kantong keripik kentang atau segelas soda. Hal ini karena makanan tidak sehat bisa memicu pelepasan dopamine, senyawa yang berhubungan dengan kesenangan. Akibatnya orang malah kecanduan dan sulit berhenti.

Untuk meredakan keinginan ngemil makanan guroh, bisa mulai dengan konsumsi buah atau sayuran yang bisa memuaskan keinginan mengunyah makanan renyah dan manis. Ternyata juga bisa menurunkan berat badan dan menjaga perut tetap kenyang. Inilah beberapa solusi untuk mengatasi kecanduan makanan.

1. Makanan Berlemak

Foto: Thinkstock
Menurut University of Montreal Hospital Research Centre  makanan berlemak menyebabkan perubahan pada otak, meningkatkan hormon, dan depresi sehingga membuat kita ketagihan. Untuk menghentikannya, alihkan dengan konsumsi lemak baik seperti salmon, kacang kedelai, dan kacang-kacangan untuk meningkatkan fungsi otak dan mood.  

2. Pemanis Buatan

Foto: Thinkstock
Kandungan pemanis buatan seperti saccharine dan sucralose yang 600 kali lipat lebih manis dari gula alami bisa merangsang asupan gula dalam tubuh, sehingga selalu ingin makanan manis. Redakan ketergantungan ini dengan meminum teh dengan madu atau tambahkan gula tebu sebagai pemanis alami.

3. Camilan Asin Renyah

Foto: Thinkstock
Sebuah studi yang diterbitkan dalam Proceedings of the National Academy of Sciences menemukan saat tikus menginginkan garam, sel otak membentuk protein yang berhubungan dengan kecanduan makanan. Tumpas kecanduan sodium dengan konsumsi produk bijian utuh dan tambahkan rempah-rempah dalam masakan.

4. Kentang Goreng

Foto: Thinkstock
Semua kandungan tidak sehat dan lemak pemicu kanker dalam kentang goreng melepaskan dopamine. Senyawa kimia yang dihubungkan dengan kenikmatan dan kesenangan. Untuk alternatif lebih sehat, celupkan  seledri ke dalam saus salsa atau makanan pedas untuk melepaskan dopamine  sekaligus memicu metabolisme.

5. Soda

Foto: Thinkstock
Kafein dalam semua jenis soda melepaskan dopamine di otak dan gula melepaskan serotonin. Hal ini yang membuat peminum soda cenderung mengonsumsi camilan tinggi kalori. Cegah obesitas dengan menggantinya dengan teh hijau atau teh hitam dingin. Keduanya bisa memberikan tubuh energi sekaligus asupan antioksidan. 
Halaman 2 dari 6
(dni/odi)

Hide Ads