Kandungan Antioksidan pada Seledri Mampu Cegah Kanker

Jakarta - Seledri kaya akan manfaat. Membuat tubuh langsing hingga meningkatkan gairah seks. Sebuah penelitian terbaru menemukan dua phytonutrien dalam seledri dan artichoke mampu mencegah kanker.

Studi ini dilakukan oleh tim peneliti dari University of Illinois. Mereka menemukan kandungan apigenin dan luteolin, flavonoid dalam sayuran tersebut termasuk oregano mempunyai kemampuan untuk membunuh sel kanker pankreas dalam setting lab.

Walaupun secara individual, apigenin dan luteolin efektif mematikan sel kanker. Tim peneliti menemukan bahwa sel kanker yang awalnya disembuhkan dengan salah satu kandungan nutrisi tersebut lalu diberikan obat kemoterapi, hasilnya paling efektif.

“Kami menerima hasil terbaik saat sel kanker yang diobati lebih dahulu dengan apigenin selama 24 jam, lalu diberikan obat kemoterapi gemcitabine selama 36 jam,” tutur Elvira de Meija selaku kepala peneliti kepada Huffington Post (27/08/2013).

Keefektifan flavonoid tersebut bisa dikarenakan statusnya sebagai antioksidan. “Salah satu cara obat-obatan kemoterapi membunuh sel kanker tersebut berdasar pada aktivitas pro-oksidan, berarti flavonoid dan obat tersebut bersaing satu sama lain saat diberikan dalam waktu bersamaan,” tutur Mejia.

Tim peneliti menegaskan orang dengan kanker pankreas tidak akan mendapatkan antioksidan flavonoid cukup hanya dengan konsumsi arthicoke dan seledri untuk menyembuhkan kanker. Studi terbaru ini akan diterbitkan di jurnal Molecular Nutrition and Food Research.

(dni/odi)