Terlanjur Banyak Makan Ketupat Lebaran? Kembali Terapkan Pola Makan Seimbang

Jakarta - Beberapa hari ini mungkin Anda terlalu banyak menyantap ketupat dan lauknya. Ada opor ayam, rendang, sayur gurih dan sambal goreng. Karena rasanya enak semua lauk bisa cepat berpindah ke dalam piring.

Saat lebaran nafsu makan akan sulit dikendalikan. Bahkan porsi makan dalam sehari bisa sampai lima porsi makan dan lengkap dengan lauk-pauknya. Umumnya didominasi dengan olahan santan yang mengandung tinggi kalori.

Dalam pembuatan opor ayam, rendang daging dan sayur gurih pastilah menggunakan santan. Meski rasa masakannya jadi lebih enak, namun kandungan lemak dalam santan bisa menambah kadar lemak tubuh. Karena mengandung kalori 1.500 kkal per porsinya.

Meskipun begitu, Atin Nurafiatin, ahli gizi dari My Meal Catering menganjurkan untuk tetap batasi konsumsi makanan bersantan. Selain itu minuman bersoda yang disajikan juga harus dibatasi. Hal ini bertujuan untuk mengurangi asupan kalori dan lemak dari makanan.

Namun jika sudah terlanjur banyak konsumsi makanan bersantan selama dua hari. Atin pun menyarankan, untuk kembali menjalankan pola makan yang benar di hari berikutnya. Seperti perbanyak makan sayuran dan buah-buahan.

Kandungan serat dan air dalam sayuran dan buah-buahan dipercaya dapat melunturkan lemak yang tertimbun di tubuh. Proses pelunturan lemak semakin cepat jika banyak minum air putih. Untuk jenis camilannya ganti kue kering dengan roti gandum atau yogurt.

(flo/odi)