.webp)
1. Campylobacter
|
Sumber foto: Thinkstock
|
Hati-hati dengan daging unggas, susu mentah, dan hati ayam. Karena bakteri campylobacter dapat bersarang di dalamnya. Gejala yang dirasakan ketika terjangkit bekteri ini antara lain sakit otot, sakit kepala, dan demam, disertai dengan diare dan mual. Sebaiknya jangan menyimpan makanan-makanan tersebut di tempat yang hangat. Karena udara yang hangat dan lembap akan membuat bakteri ini cepat menyebar.
2. Salmonella
|
Sumber foto: Thinkstock
|
Salmonella bisa saja terdapat pada semua jenis daging dan telur, bakteri ini juga bisa bersarang pada makanan yang telah dicuci. Sandwich dan kebab pun bisa menjadi tempat singgah bakteri ini, Anda bisa mual-mual dan muntah, kram, diare, demam, dan sakit kepala jika terjangkit bakteri ini. Agar bakteri ini tidak meluas, simpan makanan pada wadah tertutup dan taruh di dalam freezer.
3. E. Coli
|
Sumber foto: Thinkstock
|
E. coli atau Escherichia coli adalah bakteri yang biasanya hidup di dalam usus hewan dan manusia. Walaupun kebanyakan bakteri ini tidak berbahaya, beberapa diantaraya telah diketahui memproduksi racun yang dapat mengakibatkan diare. Salah satu partikel E.coli, O157:H7 malahan dapat membuat kerusakan ginjal. E. coli dapat ditemukan di makanan beku dan jajanan yang tidak bersih.
5. Norovirus
|
Foto: Thinkstock
|
Cepatnya virus ini dapat menular dan gastroenteritis manjadi sebab mengapa virus ini sangat ditakuti. Tiram mentah sering jadi sarang virus ini. Selain itu, diare, muntah-muntah dan kram perut bisa dialami jika terserang virus ini. Pencegahan adalah hal yang paling baik karena virus ini tidak ada vaksinnya. Pasteurisasi makanan merupakan salah satu cara ampuh menghindari virus ini.
Halaman 2 dari 5
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN