Ketupat Lebaran Komplet, 1.500 Kalori Sekali Santap!

Jakarta -

1. Ketupat

Foto: Detikfood

Ketupat yang terbuat dari beras ketan pulen biasanya dimasak dengan santan dan sedikit garam. Rasanya jadi gurih dan berktekstur pulen lengket. Satu buah ketupat kalorinya sekitar 288 kkal, 4,7 gram protein, 17,4 gram lemak, 30,2 gram karbohidrat dan 0,14 gram serat. Kalau tak ingin menjadi gemuk, makan saja setengah potong bagian ketupat.

2. Sayur gurih pepaya

Foto: Detikfood

Makan ketupat makin enak jika disiram kuah sayur. Seperti sayur gurih pepaya muda, yang berisi irisan pepaya muda, kacang panjang, potongan daging dan berkuah santan. Tiap dua sendok sayur, sayur gurih pepaya muda mengandung 231 kkal energi, 7,6 gram protein, 20 gram lemak dan 8,13 gram karbohidrat dan 0,54 gram serat.

3. Opor ayam

Foto: Detikfood

Ayam yang dimasak santan dan kunyit ini bernama opor ayam. Hidangan ini pun selalu setia mendampingi ketupat. Per potongnya mengadung kalori yang cukup tinggi, yaitu 402,3 kkal, 18,05 gram protein, 35,02 gram lemak, 4,5 gram karbohidrat dan 0,95 gram serat. Untuk mencegah kelebihan kalori sebaiknya masak ayam tanpa kulit dan tidak mengambil kuah santannya.

4. Rendang daging

Foto: Detikfood

Rendang daging yang gurih pedas juga lauk wajib. Daging sapinya dipotong ukuran dadu sekitar 2,5 cm dan dimasak bersama santan dan bumbu. Per porsi mengandung 335,6 kalori, 17,6 gram protein, 28,4 gram lemak dan 5,4 gram karbohidrat.

5. Sambal udang

Foto: Detikfood

Makin lengkap menunya jika menyajikan sambal udang yang pedas dan gurih. Sayangnya kandungan kalorinya yang cukup besar. Per porsinya yang berisi tiga ekor udang mengandung kalori sekitar 259 kkal, 11,5 gram protein, 22,7 gram lemak dan 5,41 gram karbohidrat. Kurangi porsinya dengan makan 1-2 ekor udang.

Ulasan Khusus: Ketupat

Ketupat Lebaran Komplet, 1.500 Kalori Sekali Santap!

1. Ketupat

2. Sayur gurih pepaya

3. Opor ayam

4. Rendang daging

5. Sambal udang

Hi, Detiker