Pangkas Konsumsi Lemak dengan Trik Praktis dan Enak Ini

Flora Febrianindya - detikFood

Selasa, 26 Mar 2013 17:00 WIB

Pangkas Konsumsi Lemak dengan Trik Praktis dan Enak Ini — Foto: Thinkstock

Jakarta - Pemilihan menu bernutrisi seimbang jadi cara yang jitu dalam membuat badan tetap bugar. Sementara itu, kandungan lemak jahat dalam makanan harus ditekan. Bagaimana mengurangi asupan lemak dari makanan?

Situs San Fransisco Gate mengungkapkan beberapa trik untuk mengurangi kandungan lemak dalam makanan. Dengan begitu, efek konsumsi lemak jahat bisa dikurangi. Langkah-langkahnya sederhana, seperti berikut ini.

1. Gunakan putih telur

Foto: Thinkstock

Kuning telur mengandung lemak tinggi. Karenanya, untuk membuat omelet, telur dadar ataupun orak arik, gunakan bagian putih dari 2 butir telur. Dengan begitu, Anda sudah memangkas kandungan lemak dalam kuning telur.

2. Daging panggang

Foto: Thinkstock

Dibanding diolah dengan cara digoreng ataupun ditumis, daging lebih baik dipanggang. Panggang daging dalam waktu yang tak terlalu lama, dan perhatikan agar tak sampai gosong. Cara ini bisa mengurangi asupan lemak jenuh dari daging, karena lemaknya akan keluar dan tidak ikut dimakan.

3. Gunakan yogurt

Foto: thinkstock

Banyak makanan yang memasukkan krim segar dalam bahannya. Gantilah jumlah krim segar dengan yogurt tawar. Pasalnya, krim segar mengandung lemak dan kalori tinggi. Sebaliknya, yogurt mengandung lemak jenuh yang rendah tetapi tinggi protein.

4. Saus salad

Foto: thinkstock

Untuk saus salad, pilihan yang paling baik adalah rice wine vinegar, white wine, balsamic vinegar, ataupun flavored vinegar. Vinegar atau cuka tak mengandung lemak dan memberi rasa yang lebih ringan dibanding jika menuangkan minyak sayur atau mayonnaise di dalam saus salad.

Halaman 2 dari 5

(flo/odi)

Pangkas Konsumsi Lemak dengan Trik Praktis dan Enak Ini

1. Gunakan putih telur

2. Daging panggang

3. Gunakan yogurt

4. Saus salad

Hi, Detiker