Yuk, Sarapan Lupis Ketan yang Empuk Legit!

Jakarta - Jajan pasar yang satu ini empuk, pulen dan legit. Selain sebagai camilan, namun cocok juga jadi menu sarapan. Teksturnya yang kenyal dibalut kelapa parut yang gurih, semakin enak setelah dikucuri saus gula merah.

Makanan legendaris yang satu ini tak boleh dilupakan. Hingga saat inipun masih banyak dijajakan di pasar. Bahkan sangat mudah jika dibuat sendiri dirumah. Camilan berbahan beras ketan putih ini mengandung kalori yang cukup untuk memasok energi.

Lupis ketan terbuat dari beras ketan putih, yang dibungkus dengan daun pisang berbentuk kerucut. Kemudian direbus hingga mendidih. Setelah matang, ditiriskan hingga dingin lalu dibalur rata dengan kelapa parut. Kemudian disajikan dengan kinca atau gula merah cair.

Seporsi lupis yang berisi sekitar tiga lupis ketan atau sekitar 100 gram mengandung kalori, protein dan karbohidrat yang cukup untuk meningkatkan energi. Dengan jumlah kalori sebanyak 398 kkal, 7,68 gram protein, dan 82,6 gram karbohidrat.

Selain itu juga mengandung lemak sebanyak 2,26 gram. Kandungan lemak ini juga bisa menjadi cadangan energi dalam bentuk sel lemak. Dalam 1 gram lemak dapat menghasilkan 9,3 kkal energi. Nah karena kandungan nutrisi yang sangat menguntungkan tubuh ini, lupis ketanpun bisa jadi pilihan menu sarapan yang baik.


(dyh/odi)