Tubuh Ramping dan Bebas Diabetes Karena Makanan Berserat Ini

- detikFood

Jumat, 15 Mar 2013 10:00 WIB

Tubuh Ramping dan Bebas Diabetes Karena Makanan Berserat Ini — Foto: Thinkstock

Jakarta -

1. Ganti dengan whole grain

Foto: Thinkstock

Jika biasanya Anda menyantap nasi putih, gantilah dengan nasi merah atau cokelat. Atau tukarlah roti putih dengan roti gandum utuh. Alternatif ini lebih kaya serat.

2. Banyak mengonsumsi sayuran

Foto: Thinkstock

Semua sayuran mengandung serat, namun ada beberapa sayuran yang paling baik dijadikan sumber serat. Contohnya adalah bayam, brokoli, dan tomat. Usahakan selalu menambahkan sayuran setiap kali makan.

3. Jangan buang kulitnya

Foto: Thinkstock

Kulit sayur atau buah kaya akan serat dan nutrisi, jadi sayang jika dibuang. Kalau memungkinkan, konsumsilah sayur atau buah bersama kulitnya. Kentang dan apel adalah contoh makanan yang bisa disantap bersama kulitnya.

4. Ganti kerupuk dengan lalap garing

Foto: Thinkstock

Orang Indonesia sulit dipisahkan dengan kerupuk. Meski tahu bahwa kerupuk berminyak dan kurang menyehatkan, rasanya ada yang kurang jika makan tanpa mengunyah kerupuk yang garing. Anda bisa menggantinya dengan alternatif yang lebih sehat dan kaya serat tanpa mengorbankan tekstur renyahnya. Tambahkan saja lalap seperti mentimun, kol, brokoli, atau wortel.