Yuk, Ngemil Kacang dan Edamame Agar Tubuh Jadi Langsing!

- detikFood

Jumat, 15 Mar 2013 09:39 WIB

Jakarta - Serat merupakan bagian penting dari diet untuk menurunkan berat badan. Pasalnya, makanan yang kaya serat membuat kita merasa kenyang lebih lama, sehingga dapat menekan konsumsi camilan yang kurang sehat. Serat juga dapat menurunkan risiko obesitas.

Orang dewasa dianjurkan mengonsumsi serat 25 gram per hari. Untuk memenuhinya, kita bisa mengudap camilan enak dan kaya serat seperti berikut ini. Kitapun bisa menjadi langsing dan sehat tanpa merasa tersiksa!

1. Kacang

Foto: Thinkstock

Semua jenis kacang memiliki jumlah serat yang kurang lebih sama. Apalagi, selain mengandung lemak yang menyehatkan, kacang juga memiliki nutrisi yang berhubungan dengan menurunnya risiko penyakit jantung.

2. Biji-bijian

Foto: Thinkstock

Senang ngemil kuaci? Kebiasaan ini ternyata baik untuk menambah asupan serat. Di dalam wijen, biji bunga matahari, biji labu parang, biji semangka, dan berbagai jenis kuaci lainnya juga terdapat lemak yang menyehatkan. Selain dijadikan snack, kuaci juga bisa dicampurkan ke dalam yogurt, salad, atau adonan cake.

3. Agar-agar

Foto: Thinkstock

Agar-agar mengandung sekitar 80% serat. Ketika ditelan, agar-agar mengembang menjadi tiga kali lipat ukuran aslinya dan menyerap air, sehingga kita merasa lebih cepat kenyang. Agar-agar bisa menjadi dessert yang enak dan menyehatkan, asalkan Anda memerhatikan tambahan gulanya.

4. Polong-polongan

Foto: Thinkstock

Polong-polongan bisa menjadi sumber protein pengganti daging bagi vegetarian dan vegan. Selain itu, di dalamnya juga terdapat banyak serat. Contoh polong-polongan adalah buncis, kapri, kecipir, kacang merah, kacang hijau, kacang koro, kacang polong, edamame, dan kacang kedelai.

Halaman 3 dari 5

(flo/odi)