Ikuti Cara Masak Sehat Ini Agar Tubuh Tetap Bugar!
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Top Up & Tagihan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Info Sehat

Ikuti Cara Masak Sehat Ini Agar Tubuh Tetap Bugar!

- detikFood
Minggu, 24 Feb 2013 12:18 WIB
Ikuti Cara Masak Sehat Ini Agar Tubuh Tetap Bugar!
Foto: Thinkstock
Jakarta - Ingin memasak untuk keluarga akhir pekan ini? Banyak hal sepele yang rutin dilakukan selama memasak ternyata mengurangi nilai nutrisi makanan. Karena itu sebaiknya perhatikan beberapa hal yang perlu Anda hindari saat mengolah makanan.

Makanan sehat ditentukan oleh bahan dan cara memasak. Beberapa hal sepele bisa derdampak pada kesehatan keluarga juga kebugaran tubuh. Berikut hal sepele yang perlu Anda cermati selama memasak.

1.Bahan Segar

Foto: Thinkstock
Untuk menghasilkan makanan yang sehat, gunakanlah bahan dari buah dan sayuran segar. Bahan-bahan segar akan menghasilkan banyak nutrisi baik. Hindari sesedikit mungkin memakai bahan-bahan olahan atau yang sudah disimpan lama. Ada kemungkinan nilai gizinya sudah turun.

2. Gunakan sedikit minyak

Foto: Thinkstock
Jika keluarga suka masakan tumis atau goreng, perhatikan pemakaian minyak goreng. Jangan terllau sering menyajikan makanan gorengan. Gunakan sesedikit mungkin minyak untuk memasak. Karena konsumsi lemak berlebih tanpa disadari berisiko terhadap penyakit dan obesitas.

3. Alat masak canggih

Foto: Thinkstock
Penggunaan alat masak ternyata juga mempengaruhi kualitas makanan. Memasak dengan panci bertekanan (pressure cooker) atau oven microwave bisa jadi alternatif untuk menghemat waktu dan nutrisi.

4. Sertakan kulit sayur dan buah

Foto: Thinkstock
Mengkonsumsi sayuran dan buah akan lebih sehat jika dibarengi dengan kulitnya. Sebab pada kulit buah dan sayur terdapat kandungan gizi yang tinggi. Tapi, saat memasak, pastikan Anda telah mencuci bersih buah dan sayur.

5. Kelola Sisa Bahan

Foto: Thinkstock
Seringkali kita berbelanja dalam jumlah banyak, padahal bahan masakan yang di perlukan belum tentu mencakup semuanya. Agar tidak mubazir, Anda dapat mengatasinya dengan membuat kari, sup, atau olahan lain untuk mengurangi limbah sayuran yang busuk akibat didiamkan terlalu lama dalam lemari es.
Halaman 2 dari 6
(dyh/odi)
Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads