Brokoli dan Jahe Mampu Kurangi Risiko Munculnya Sel Kanker (1)

- detikFood

Selasa, 19 Feb 2013 11:07 WIB

Brokoli dan Jahe Mampu Kurangi Risiko Munculnya Sel Kanker (1) — Foto: Thinkstock/Live Science

Jakarta -

1. Buah Berry

Foto: Live Science

Strawberry, Blueberry, dan jenis berry lainnya dapat mencegah penyakit kanker. Buah-buah ini mengandung asam ellagic dan antioksidan yang dapat menghambat pertumbuhan tumor. Bisa dimakan segar, dijadikan campuran salad, jus atau setup.

2. Cokelat

Foto: Live Science

Mengonsumsi dark cokelat setiap hari ternyata ampuh untuk sel kanker. Hal ini berdasarkan penelitian yang dilakukakan oleh beberapa ilmuwan di Amerika Serikat, cokelat juga mengandung antioksidan dan polifenol. Senyawa kimia ini bertugas untuk melindungi tubuh dari penyakit jantung, stroke, dan kanker.

3. Kacang lentil

Foto: Live Science

Kacang Lentil banyak mengandung fitokimia, yang terbukti memperlambat dan mencegah kerusakan DNA karena kanker. Karena berserat yang tinggi, kacang lentil dapat mengurangi risiko kanker pencernaan seperti kanker usus besar.

4. Jahe dan kunyit

Foto: Live Science

Kedua bahan ini biasa dipakai dalam bumbu dan racikan jamu. Jahe memiliki anti-inflamasi yang kuat yang dapat memperlambat pertumbuhan sel kanker. Sedangkan Kunyit, mengandung curcumin yang dapat membunuh sel kanker dengan cepat. Selain sebagi bumbu masakan bisa dinikmati sebagai minuman.

Halaman 2 dari 5

(flo/odi)

Brokoli dan Jahe Mampu Kurangi Risiko Munculnya Sel Kanker (1)

1. Buah Berry

2. Cokelat

3. Kacang lentil

4. Jahe dan kunyit

Hi, Detiker