Mata Indah dan Sehat Berkat Tomat dan Jagung

Mata Indah dan Sehat Berkat Tomat dan Jagung

- detikFood
Senin, 04 Feb 2013 14:22 WIB
Mata Indah dan Sehat Berkat Tomat dan Jagung
Foto: Thinkstock
Jakarta -

1. Tomat

Foto: Thinkstock
Tomat bertekstur lembut dan berair. Warnanya yang merah berasal dari kandungan karotenoid dan lycopene nya. Menurut sebuah penelitian kandungan karotenoid, lycopene dan vitamin C dalam tomat dapat mencegah kerusakan pada retina mata.

2. Ikan salmon

Foto: Thinkstock
Salmon adalah salah satu sumber makanan terbaik untuk kesehatan mata. Kandungan asam lemak omega-3 nya terbukti dapat mengurangi risiko mata kering dan kehilangan penglihatan sekitar 38 persen.

3. Minyak zaitun

Foto: Thinkstock
Minyak zaitun atau olive oil diketahui tidak mengandung lemak trans yang dapat membantu mencegah kerusakan retina. Bahkan beberapa penelitian menunjukkan bahwa diet Mediterania yang banyak mengonsumsi minyak zaitun, bermanfaat juga untuk menyehatkan mata dan mengurangi risiko kebutaan sekitar 48 persen.

4. Jagung

Foto: Thinkstock
Jagung tak hanya mengandung karbohidrat, tapi juga sebagai sumber lutein dan zeaxanthin. Kedua sumber nutrisi ini menghasilkan pigmen warna kuning pada biji jagung. Menurut sebuah studi, rutin mengonsumsi jagung dapat mengurangi risiko katarak.

5. Pistachio

Foto: Thinkstock
Pistachio yang cocok jadi camilan ini juga mengandung lutein dan zeaxanthin serta vitamin E. Ketiga nutrisi ini dapat membantu penyerapan karotenoid atau pigmen organik untuk mencegah penyakit mata seperti kerusakan pada retina.
Halaman 2 dari 6
(dyh/odi)

Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Hide Ads