Ulasan Khusus: Santan

Santan Juga Bisa Bantu Turunkan Berat Badan dan Tekanan Darah!

Fitria Rahmadianti - detikFood

Jumat, 01 Feb 2013 12:03 WIB

Santan Juga Bisa Bantu Turunkan Berat Badan dan Tekanan Darah! — Foto: Thinkstock

Jakarta - Bicara tentang santan, mungkin yang pertama kali terlintas di benak kita adalah kadar kolesterol dan lemaknya yang tinggi. Produk olahan kelapa inipun jadi dijauhi oleh mereka yang mulai memasuki usia 40 tahunan. Padahal, santan juga baik bagi kesehatan.

Santan merupakan bagian tak terpisahkan dari kuliner tradisional. Apalagi, santan bisa dikonsumsi oleh mereka yang alergi dengan susu sapi, gluten, dan kedelai. Di antara manfaatnya adalah menurunkan tekanan darah tinggi. Coba saja cek daftar yang dilansir situs Dr. Granny ini!

1. Membantu mengendalikan berat badan

Foto: Thinkstock

Karena banyak mengandung serat, santan membuat kita cepat kenyang. Hal ini baik bagi orang-orang yang sedang berusaha menurunkan berat badan.

2. Menurunkan risiko radang sendi

Foto: Thinkstock

Selenium adalah antioksidan penting yang mengontrol radikal bebas dan membantu meredakan gejala arthritis. Orang yang kadar seleniumnya rendah bisa mengalami rematik. Kabar baiknya, selenium banyak terdapat dalam santan.

3. Membantu menurunkan tekanan darah

Foto: Thinkstock

Tingginya kandungan potassium dalam santan dapat membantu menurunkan kadar tekanan darah dalam tubuh.

4. Membantu menjaga sistem kekebalan tubuh

Foto: Thinkstock

Santan menyuplai vitamin C bagi tubuh untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah flu.

5. Menyehatkan kelenjar prostat

Foto: Thinkstock

Zinc memainkan peranan penting dalam menyehatkan kelenjar prostat. Studi menunjukkan bahwa mineral yang terkandung dalam santan ini dapat memperlambat aktivitas sel kanker.