Makanlah Buah Bersama Kulitnya agar Nutrisinya Lebih Optimal

Jakarta - Buah segar hadir dalam paket nutrisi yang lengkap. Warnanya berwarna cerah dan terasa manis segar. Secara alami buah rendah akan sodium dan lemak. Namun perlu siasat jitu agar kandungan vitamin dan mineralnya terserap sempurna.

Buah yang berkulit keras memang harus dikupas dan dipotong-potong. Namun, sejumlah buah justru tidak perlu dikupas. Karena nutrisinya juga banyak tersimpan di bawah kulit buahnya. Berikut trik jitu makan buah agar kandungan gizinya terserap baik.

1. Cuci semua buah-buahan

Foto: Thinkstock

Mencuci semua buah sebelum dimakan wajib dilakukan. Bertujuan untuk menghilangkan pestisida, debu dan kontaminasi bakteri lainnya yang mungkin menempel pada kulit buah.

2. Pilih buah organik

Foto: Thinkstock

Buah organik dan non organik sama-sama menyehatkan. Namun buah organik lebih sedikit terkontaminasi pestisida selama proses pertumbuhan.

3. Makan buah segar saat perut kosong

Foto: Thinkstock

Makan buah sangat baik jika perut dalam keadaan kosong. Karena buah bisa langsung masuk ke dalam lambung kemudian ke usus. Buahpun tidak mungkin akan terfermentasi dan berubah menjadi asam. Gula buah dan airnya lebih mudah diserap tubuh.

4. Makan kulit buah-buahan

Foto: Thinkstock

Selain daging buah, kulit juga harus dimakan. Seperti kulit buah apel yang mengandung banyak serat alami untuk menjaga kesehatan pencernaan.

5. Tiga porsi perhari

Foto: Thinkstock

Idealnya makan buah dalam sehari adalah 2-3 porsi. Tiap kali konsumsi ukurannya sekitar 80 gram. Ukuran ini hampir setara dengan satu buah pisang, satu buah jeruk dan satu buah apel.