Renyah Gurih Almond dan Pistachio Turunkan Kolesterol

Jakarta - Kacang-kacangan biasa dipakai sebagai bahan pelengkap kue atau biskuit karena rasanya yang gurih. Juga dipanggang dan digoreng sebagai camilan. Selain kriuk renyah, kacang ternyata punya sejumlah khasiat hebat untuk mengatasi risiko beragam penyakit.

Jenis kacang seperti almond, pistachio, dan walnut bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dan mepertahankan jantung tetap kuat. Inilah manfaat sejumlah kacang-kacangan seperti dilansir livestrong.com:

1. Almond

Foto: Thinkstock

Menurut MayoClinic, almond membantu saluran darah tetap sehat juga menurunkan kadar kolesterol. Hal ini terjadi karena kandungan asam lemak tak jenuh ganda omega-3 dan asam lemak omega 6. Asam lemak ini juga membantu jantung tetap sehat.

2. Walnut

Foto: Thinkstock

Rata-rata kacang ini menyediakan 2.6 gram nutrisi omega 3 per 100 gram, menurut Dr. William Castelli dalam bukunya “Cholesterol Cures” Dimana omega 3 berfungsi untuk pencegahan penyakit jantung dan kanker.

3. Macadamia

Foto: Thinkstock

“The Journal Nutrition” menyebutkan satu cangkir kacang macadamia menyediakan sekitar 75 g lemak baik yang mampu menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik.

4. Pistachio

Foto: Thinkstock

Kacang hijau ini disebut kacang “ramping” karena setiap kacang hanya mengandung 3 kalori. Selain itu proses membuka cangkangnya bisa mengurangi kecepatan makan dan makan berlebih. Kacang yang hijau kekuningan ini mengandung lutein dan zeaxanthin. Kedua zat ini berkaitan dengan beta carotene yang mencegah hilangnya penglihatan.

Renyah Gurih Almond dan Pistachio Turunkan Kolesterol

1. Almond

2. Walnut

3. Macadamia

4. Pistachio

Hi, Detiker