Selain Bernutrisi Hebat, Susu Juga Punya Efek Negatif

- detikFood

Senin, 22 Okt 2012 09:15 WIB

Selain Bernutrisi Hebat, Susu Juga Punya Efek Negatif — Foto: taikajuoma.ath.cx

Jakarta -

1.Mudah Rusak

Foto: chem.net.au

Susu mudah tercemar oleh kuman apalagi jika dibiarkan terbuka pada suhu ruang. Biasanya akan cepat rusak dan terasa asam atau basi. Susu cairlah yang paling mudah tercemar bakteri atau kuman.

2.Menyebabkan kembung dan diare

Foto: newsgallerys.com

Tidak semua orang cocok dengan susu.Alergi susu baisanya terjadi pada mereka yang ususnya tidak dapat mencerna laktosa karena tidak tersedianya enzim laktase. Umumnya disebabkan oleh faktor genetik. Efeknya berupa kembung hingga diare.

3. Sumber protein termahal

Foto: dreamstime.com

Sumber protein banyak didapat dari lauk hewani seperti daging dan telur. Susu juga mengandung protein namun karena harganya mahal maka biayanya juga besar untuk mengonsumsinya.

4. Protein susu mentah sulit dicerna

Foto: taikajuoma.ath.cx

Banyak yang mengatakan bahwa susu mentah lebih menyehatkan. Namum justru sebaliknya, sebuah penelitian yang dilakukan Ohio State University menemukan bahwa, susu yang melalui proses pateurisasi (pemanasan) proteinnya akan mudah dicerna. Selain itu kulitas nutrisi dalam susu tidak berkurang. Jadi susu yang diolah justru lebih mudah dicerna.

Halaman 2 dari 5

(dyh/odi)

Selain Bernutrisi Hebat, Susu Juga Punya Efek Negatif

1.Mudah Rusak

2.Menyebabkan kembung dan diare

3. Sumber protein termahal

4. Protein susu mentah sulit dicerna

Hi, Detiker