Kenali 4 Khasiat Dahsyat Bawang Merah Ini!

Jakarta - Bawang merah jadi bumbu utama di banyak masakan. Fungsinya untuk membuat makanan jadi gurih sedap. Namun fungsinya tak hanya itu. Bawang merah juga mengandung nutrisi yang bisa menurunkan risiko kanker dan juga melindungi jantung!

Bawang merah banyak dibenci karena aromanya yang menyengat. Selain itu, sering juga dijauhi karena bisa memicu keluarnya air mata. Nah, ada baiknya simak dulu beberapa kelebihan dari bawang merah, seperti dilansir dari www.deliciousmagazine.co.uk.

1. Menunjang kesehatan jantung

Foto: Thinkstock

Bawang mengandung senyawa kimia flavonoid quercetin yang tinggi. Berdasarkan 7 penelitian yang melibatkan 10.000 partisipan, orang-orang yang banyak mengonsumsi makanan tinggi flavonoid seperti bawang, teh, apel dan brokoli bisa menurunkan resiko penyakit jantung sekitar 20%.

Menurut para peneliti di Chinese University, bawang merah bisa menurunkan angka kolesterol jahat yang mempengaruhi jantung dan juga meningkatkan angka kolesterol baiknya.

2. Turunkan risiko kanker

Foto: Thinkstock

Rupanya, menggunakan bawang merah sebagai bumbu masak juga bisa menurunkan risiko kanker. Bawang mengandung allyl disulphide yang membuatnya beraroma tajam dan bernutrisi tinggi. Menurut US National Cancer Institute, senyawa ini bisa menurunkan risiko kanker dan mengurangi kerusakan sel akibat radikal bebas.

3. Turunkan gula darah

Foto: ufseeds.com

Jangan dulu alergi dengan aroma bawang. Pasalnya, para peneliti juga mengemukakan keuntungan lain mengonsumsi bawang. Kandungan yang ada di dalam bawang bisa meningkatkan level insulin, yang membantu membersihkan gula dari darah dan mengubahnya menjadi energi.

4. Detoksifikasi tubuh

Foto: thecookingdish.com

Menurut www.foods-healing-power.com, bawang mengandung asam amino methionine dan cystine yang membantu membersihkan tubuh dari racun-racun yang ada. Vitamin C dalam bawang juga berperan penting dalam membuang racun yang berbahaya bagi tubuh. Bawang merah mengandung nutrisi lebih kaya dibandingkan bawang bombay.

Kenali 4 Khasiat Dahsyat Bawang Merah Ini!

1. Menunjang kesehatan jantung

2. Turunkan risiko kanker

3. Turunkan gula darah

4. Detoksifikasi tubuh

Hi, Detiker