Jika Menjalankan Pola Makan Vegetarian, Hindari Kesalahan Ini!

Dyah Oktabriawatie Waluyani - detikFood

Selasa, 02 Okt 2012 09:36 WIB

Jika Menjalankan Pola Makan Vegetarian, Hindari Kesalahan Ini! — Foto: Thinkstock

Jakarta - Ingin menjalankan pola makan vegetarian? Pola makan nabati ini menyehatkan. Anda tidak boleh mengonsumsi produk hewani termasuk daging, ikan, susu dan telur. Namun pola makan ini sering kali dijalankan dengan salah.

Seorang profesor kesehatan dari University of North Carolina Asheville, bernama Amy Lanou, Ph.D., dan Vandana Sheth, RD CDE, seorang ahli diet di Los Angeles, memberikan saran untuk menghindari kesalahan saat menjalani pola makan vegetarian.

1. Makan dalam jumlah banyak

Foto: Thinkstock

Selalu lapar mungkin akan dialami Anda yang baru menjalankan diet vegetarian. Biasanya Anda akan makan makanan sumber nabati lebih banyak. Alasannya, dengan menghindari makan daging berarti harus makan lebih banyak.

2. Konsumsi vitamin B12

Foto: Thinkstock

Ada banyak pilihan makanan mengandung nabati. Selain itu Anda juga akan mendapatkan sejumlah nutrisi lainnya, seperti kalsium yang didapat dari sayuran berdaun hijau, susu kedelai, flaxseed dan biji chia. Namun kesalahan yang sering dilakukan oleh sebagian orang adalah mengkonsumsi vitamin B12 sebagai sumber nabatinya.

3. Tetap konsumsi junk food

Foto: Thinkstock

Meskipun Anda menghilangkan daging pada burger atau hotdog. Belum tentu hidangan ini berubah menjadi menyehatkan. Makanan ini tidak memberikan nutrisi baik karena mengandung tinggi natrium dan lemak.

4. Makan kacang dan salad

Foto: Thinkstock

Banyak restoran yang menyajikan pilihan makanan mengandung nabati. Meskipun terkadang disajikan dengan beberapa potongan daging, Anda harus bisa menghindari sajian ini. Gantilah pilihan daging dengan biji-bijian.

5. Mendengar kata orang tentang tubuh Anda

Foto: Thinkstock

Setiap kali mengubah pola diet, tubuhpun perlu waktu untuk menyesuaikan. Jangan berkecil hati jika merasa aneh akan kebiasaan makan saat pertama kali. Meskipun menghindari konsumsi daging, Anda masih bisa menentukan jenis makanan lainnya tanpa harus diatur-atur oleh orang lain.