6 Jenis Makanan Berlemak Ini Rendah Kolesterol
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Info Sehat

6 Jenis Makanan Berlemak Ini Rendah Kolesterol

- detikFood
Minggu, 23 Sep 2012 12:41 WIB
6 Jenis Makanan Berlemak Ini Rendah Kolesterol
Foto: Thinkstock
Jakarta -

1. Red wine

Foto: Thinkstock
Red wine atau jenis wine yang berwarna merah mengandung antioksidan. Dapat membantu mencegah resiko terkena kanker. Kandungan saponin didalamnya, berguna untuk menurunkan kolesterol jahat (LDL). Namun konsumsinya juga harus diatasi. The American Heart Association menyarankan, untuk membatasi konsumsi red wine dua gelas (untuk pria) dan satu gelas (untuk wanita) perharinya.

2. Minyak goreng

Foto: Thinkstock
Jika tak ingin kolesterol meningkat bukan berarti Anda tidak bisa menikmati gorengan. Minyak wijen, olive oil, canola oil atau mustard oil bisa jadi pilihannya. Minyak berkualitas baik ini juga ditemukan pada alpukat, kacang-kacangan, biji bunga matahari, biji rami serta olahan minyaknya.

3. Lemak tak jenuh tunggal

Foto: Thinkstock
Makanan mengandung lemak tak jenuh tunggal seperti minyak zaitun, almond dan apukat, diketahui dapat menurunkan lemak dalam darah. Juga menurunkan risiko penyakit jantung. Kandungan lemak tak jenuh tunggal banyak terdapat di alpukat (71%), almond (70%), minyak canola (59%), minyak zaitun (75%).

4. Lemak tak jenuh ganda

Foto: Thinkstock
Makanan mengandung lemak tak jenuh ganda juga menyehatkan. Semua jenis makanannya dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Banyak terdapat pada biji labu, biji bunga matahari, jagung, mayones, minyak kedelai dan pistachio.

5. Minyak tumbuhan

Foto: Thinkstock
Minyak yang berasal dari tumbuh-tumbuhan juga baik dikonsumsi sehari-hari. Minyak ini mengandung kolesterol baik (HDL) yang tinggi, untuk menurunkan LDL. Minyak tumbuhan yang banyak dijual di pasaran adalah minyak wijen dan minyak zaitun.

6. Lemak daging

Foto: Thinkstock
Lemak dalam daging juga dapat membantu menurunkan kolesterol. Meskipun begitu, jumlah konsumsinya juga harus dibatasi. Belilah daging yang sudah dipotong tipis-tipis dan hindari  lemak yang terdapat di kulit seperti kulit ayam. Hindari juga proses pengolahan dengan menggoreng.
Halaman 2 dari 7
(dyh/odi)

Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads
LIVE