Konsumsi Minyak Almond Dapat Kendalikan Diabetes

Jakarta - Tidak hanya kacangnya yang bermanfaat untuk kesehatan. Jika dibuat minyak manfatnya juga tak kalah banyak. Sebuah penelitian baru menunjukkan bahwa minyak almond dapat melawan obesitas dan diabetes.

Para peneliti dari Missouri University of Science and Technology, minyak almond dapat mempengaruhi mikroorganisme tertentu dalam tubuh. Seperti melawan obesitas dan diabetes, hasil temuan baru ini juga bisa diterapkan pada diet Anda.

Dalam studi tersebut, para peneliti menggunakan tikus percobaan pada laboratorium. Tikus yang mengalami obesitas diberikan minyak almond atau minyak sterculic pada makanannya. Hasilnya, glukosa dalam tubuh tikus mengalami perbaikan sensitivitas insulin.

Studi yang dipresentasikan pada American Society for Microbiology, San Francisco ini sebelumnya juga telah dilakukan penelitian sebelumnya di University of Missouri-Columbia. Dalam minyak tersebut ditemukan enzim stearoyl-CoA desaturase 1 (SCD1) dan berkaitan dengan resistensi insulin.

Namun penelitian lain yang dilakukan selama 9 minggu, justru hasilnya menunjukkan bahwa minyak ini hanya bisa mengendalikan diabetes. Penelitian yang dilakukan oleh Gosh dan Dr. Daniel Oether ini dipercaya sebagai temuan dan ilmu baru.

(dyh/odi)