Ingin Menjaga Makanan Tetap Segar? Ini Dia Rahasianya!

Jakarta - Rasanya tidak mungkin jika berbelanja makanan setiap hari. Membuat stok makanan untuk seminggu bisa jadi solusinya. Untuk menyimpannya juga diperlukan kecermatan. Salah-salah menyimpan bisa jadi makanan rusak dan busuk.

Buah, sayuran, daging dan bumbu dapur jika tidak disimpan benar bisa mudah rusak. Seorang CEO pendiri The Game Grocery, yaitu Teri Gault membagi rahasia menjaga makanan agar tetap segar. Berikut lima rahasia agar makanan tetap segar.

1. Lihat Tanggal Kadaluarsa

Foto: thinkstock

Saat membeli produk kemasan yang perlu diperhatikan adalah tanggal kadaluarsa. Kalau masa kadaluarsa masih panjang, tentunya makanan kemasan masih segar. Anda bisa langsung bekukan dan makanan bisa tahan berbulan-bulan melebihi tanggal kadaluarsa.

2. Suhu Freezer

Foto: thinkstock

Ternyata suhu freezer juga berpengaruh pada kesegaran makanan. Yang paling baik suhu freezer nol derajat dan harus kedap udara. Makanan seperti susu, keju, dan yogurt bisa tahan hingga tiga bulan. Sedangkan daging cincang bisa tetap segar hingga setahun.

3. Bekukan

Foto: thinkstock

Buah dan sayuran segar mudah rusak jika disimpan dam suhu kamar. Dengan membekukan akan tahan segar lebih lama. Jika ingin digunakan terutama sayuran, rebus sebentar dalam air mendidih untuk agar kualitasnya tetap bagus.

4. Jangan Belanja Berlebihan

Foto: thinkstock

Membatasi jumlah bahan makanan yang dibeli bukan hanya menghemat uang, tetapi juga untuk menghemat ruang dalam kulkas dan freezer. Sebaiknya, belanjalah untuk persiapan makan selama seminggu.

5. Berikan Label

Foto: thinkstock

Jika meletakkan makanan seperti daging, taruhlah dalam plastik. Setelah itu berikan juga label tanggal penyimpanan. Tulis saja dengan spidol pada bagian luar plastik. Label ini akan mengingatkan Anda, kapan menyimpan makanan ini.

Ingin Menjaga Makanan Tetap Segar? Ini Dia Rahasianya!

1. Lihat Tanggal Kadaluarsa

2. Suhu Freezer

3. Bekukan

4. Jangan Belanja Berlebihan

5. Berikan Label

Hi, Detiker