Ingin Mata Sehat dan Jernih? Makan Saja Ubi dan Telur!

- detikFood

Sabtu, 30 Jun 2012 12:50 WIB

Jakarta - Mata adalah satu-satunya indera yang dapat menangkap cahaya. Karena itu kesehatan mata perlu dijaga. Lutein, omega-3 dan likopen merupakan nutrisi penting yang dapat menjaga kesehatan mata . Apa saja makanan yang mengandung nutrisi tersebut?

“Makanan memiliki efek menyehatkan mata dan punya pengaruh positif untuk tubuh,” ujar Judy Caplan seorang ahli diet dan juru bicara dari Academy of Nutrition and Dietetics. Berikut ini makanan terbaik untuk kesehatan mata.

1. Tiram

Foto: thinkstock

Kandungan zat besi yang banyak pada tiram, mampu memperlambat perkembangan gangguan penglihatan yang sering dialami orang tua. Sumber zat besi juga bisa didapat dari lobster, ikan salmon, daging sapi dan susu.

2. Ubi

Foto: thinkstock

Ubi juga kaya vitamin A dan vitamin C. Kandungan vitaminnya dapat melindungi mata dari kerusakan. Anda bisa mengkonsumsi ubi 300 gram – 400 gram per hari.

3. Telur

Foto: thinkstock

Telur merupakan sumber zat besi, asam lemak omega 3 dan lutein. Nutrisi tersebut dapat menyerap antioksidan dengan baik, kesehatan mata pun akan tetap terjaga.

4. Sayuran Hijau

Foto: thinkstock

Kandungan lutein dan zeaxanthin dapat menlindungi sel-sel tubuh. The American Optometri Association juga menyebutkan bahwa sayuran hijau bertindak sebagai kacamata yang dapat menyaring gelombang cahaya.

5. Aprikot

Foto: thinkstock

Aprikot merupakan sumber beta karoten dan likopen. Keduanya dapat membantu menjaga kesehatan mata. Beta karoten juga dapat mencegah terjadinya kerusakan sel dan jaringan pada mata.

6. Gandum

Foto: thinkstock

Vitamin E yang terkandung didalamnya dapat memperlambat degenerasi makula untuk mengurangi resiko katarak. Selain gandum, sumber vitamin E lainnya bisa didapat dari biji bunga matahari, selai kacang dan almond.

Halaman 3 dari 7

(flo/odi)