Banyak Ngemil Kacang Dapat Cegah Pembekuan Darah

Jakarta - Makanan ringan yang satu ini punya banyak jenis. Kacang tanah, almond, dan kacang mete adalah jenis kacang yang mudah dijumpai. Karena banyak mengandung nutrisi, banyak pula manfaatnya untuk kesehatan.

Kacang-kacangan memang dianggap mengandung lemak tinggi. Tak heran jika banyak orang yang menghindari makanan ini. Karena itu juga, orang menganggap banyak makan kacang bisa menimbulkan jerawat di wajah. Padahal, sebenarnya kandungan lemak dalam kacang sangat baik untuk kesehatan tubuh terutama jantung.

Ngemil kacang memang paling enak. Kacang juga bisa dijadikan campuran cokelat atau cake. Camilan sehat ini punya ukuran yang kecil, sangat praktis dan mudah dibawa. Sehingga tidak perlu waktu banyak untuk menyiapkan camilan ini jika dijadikan bekal perjalanan.

Kacang banyak mengandung lemak, protein, zat besi, vitamin E dan kalsium. Selain itu juga mengandung vitamin B kompleks, fosfor, vitamin A dan K, lesitin, kolin dan kalsium.Kandungan seleniumnya merupakan penangkal radikal bebas yang baik untuk menumpas sel kanker.

Kandungan protein pada kacang lebih banyak dibandingkan dengan makanan ringan lainnya yang cenderung banyak mengandung karbohidrat dan tanpa kalorinya. Proteinnya yang tinggi akan membuat perut kenyang lebih lama.

Sedangkan kandungan lemak pada kacang, ternyata baik untuk jantung. Menurut Mayo clinic, penderita diet jantung sehat yang makan kacang-kacangan dapat menurunkan jumlah LDL atau kolesterol buruk. Lemak pada kacang akan menghentikan pembekuan darah, untuk mencegah terjadinya serangan jantung.

Tidak perlu ragu lagi untuk menjadikan kacang sebagai camilan sehat. Variasi jenisnya akan memberikan Anda nutrisi lebih setiap hari. Bisa disangrai, digoreng dan dicampur dengan jenis kacang lainnya.

(dyh/odi)