Liquorice, Bahan Pembuat Permen Bisa Cegah Diabetes

Jakarta - Diabetes adalah penyakit yang harus selalu diikuti dengan menjaga pola makan. Makanan manis adalah pemicu timbulnya penyakit ini. Namun baru-baru ini permen yang terbuat dari liquorice diketahui dapat mencegah diabetes.

Bahan baku untuk membuat permen atau liquorice, diketahui mengandung senyawa anti-diabetes. Tanamannya berbentuk memanjang seperti akar ini rasanya manis. Sejak zaman kuno tanaman ini dijadikan sebagai tanaman obat. Pada ribuan tahun lalu, liquorice selalu digunakan untuk bahan tambahan membaut ramuan obat. Rasanya segar melegakan seperti dalam racikan obat batuk hitam.

Para peneliti dari Max Planck Institute, menemukan bahwa akar manis ini mengandung zat anti-diabetes yaitu amorfrutins yang efektif mengobati diabetes tipe-2. Tidak hanya dapat mengurangi jumlah gula darah tapi juga baik dikonsumsi untuk penderita gangguan metabolisme, atau mengandung zat anti-inflamasi. Akar manis juga dapat membantu meringankan gangguan sistem pencernaan.

Pengujian yang dilakukan menggunakan tikus ini ditemukan hasil yang signifikan. Tikus diabetes diberikan amorfrutins, untuk mengurangi gula darahnya. Hasilnya menunjukkan bahwa gula darah tikus menjadi normal, sedangkan zat anti-inflamasinya berhasil mengurangi penimbunan lemak di hati.

"Meskipun dapat mengurangi kadar gula darah dalam tubuh, konsumsi minuman manis seperti teh manis tidak akan membantu liquorice bekerja dengan baik. Karena teh dapat menghambat kerja zat amorfrutins yang terdapat ada didalam akar manis," ungkap para peneliti.

Karena sudah banyak orang yang menderita diabetes, maka zat ini dapat digunakan sebagai suplemen nutrisi untuk dokonsumsi setiap hari. Namun saat ini peneliti harus melakukan pengujian lebih efektif lagi pada tanaman liquorice.

(dyh/odi)