Penderita Diabetes Harus Menghindari Makanan Ini

Jakarta - Penderita diabetes pasti sudah menghindari kudapan serba manis. Padahal, gula terdapat di mana-mana, termasuk di makanan dan minuman yang tidak Anda sangka sebelumnya. Seperti aneka saus dan sereal yang juga berpotensi menaikkan kadar gula.

Berdasarkan artikel yang dirilis Eating Well, rata-rata orang Amerika mengonsumsi gula lebih dari standar yang disarankan. Setiap hari mereka mengasup 475 kalori dari gula tambahan, atau setara 30 sendok teh gula. Angka ini 3-4 kali lebih tinggi dari rekomendasi American Heart Association.

Gula mengandung kalori tinggi, makanya zat pemanis ini juga sering dihindari oleh orang yang sedang menjalankan diet. Yuk, kenali makanan apa saja yang ternyata mengandung gula.

1. Saus pasta

Foto: globalpackagegallery.com

Gula seringkali ditulis setelah pure dan jus tomat di label saus pasta. Tandanya, gula adalah komposisi terpenting ketiga dalam saus pasta. Salah satu merk saus pasta terkenal mengandung 15 gram gula (hampir 4 sendok teh) per 1/2 cup penyajian. Pilih saus yang pemanisnya (bisa berupa sirup jagung) tertulis di bagian akhir komposisi atau tidak tercantum sama sekali.

2. Saus Salad

Foto: abeautifulmess.typepad.com

Saus salad bebas lemak bukan berarti bebas gula. Untuk mempertahankan rasanya, produsen menggunakan gula dan garam. Madu dan konsentrat sari buah sering jadi sumber utama kalori dalam saus salad. Terkadang dalam 2 sendok makan saus terdapat 2 sendok teh gula.
Gunakan saus yang berbahan utama minyak canola atau zaitun. Meski berkalori tinggi, keduanya baik untuk jantung. Namun jangan gunakan secara berlebihan.

3. Smoothies

Foto: savalfoods.com

Smoothies dalam kemasan bisa mengandung gula dalam jumlah banyak. Salah satu brand terkemuka mengandung 38 gram gula (9 1/2 sendok teh) dan 230 kalori per botol. Meski sebagian pemanis berasal dari susu rendah lemak (laktosa) dan sari blueberry (fruktosa), gula menempati urutan kedua setelah susu di daftar komposisi. Agar lebih sehat, buat smoothie sendiri di rumah.

4. Saus BBQ

Foto: seletsucre.com

Beberapa merk saus bbq mengandung 80% kalori dari gula. Bayangkan saja, dalam 2 sendok makan saus, terdapat 3 sendok teh gula. Bahan baku utamanya terdiri dari pure tomat, sirup jagung tinggi fruktosa, serta molasses. Meski demikian, ada pula saus barbecue yang mengandung gula lebih sedikit.

5. Sereal dan cracker multi grain

Foto: beautifulbusybee.wordpress.com

Sereal dan cracker berbahan biji-bijian utuh (multi grain) memang menyehatkan. Selain mengandung banyak serat, makanan ini juga rendah lemak. Namun, tak jarang makanan sehat ini mengandung gula cukup tinggi. Per cup sereal multi grain mengandung 6 gram gula. Pilih yang tawar atau natural saja. Tambahkan buah atau satu sendok teh gula jika ingin rasanya manis.Cracker juga demikian. Per porsinya bisa mengandung 4 gram gula. Meski demikian, ada beberapa merk yang tidak mengandung gula sama sekali.