Trik Menambah Porsi Sayuran Saat Makan di Restoran

Jakarta - Sayur dan buah mengandung banyak nutrisi. Saat makan di restoran biasanya sulit mendapatkan sayur dan buah segar dalm jumlah cukup. Namun, ada banyak cara yang bisa disiasati saat makan di restoran sehingga tetap bisa makan sayuran.

Tidak smeua menu di restoran dan kafe memiliki jenis hidangan sayuran dan buah segar yang enak dalam porsi cukup. Biasanya hanya berupa hiasan atau pelengkap saja. Tetapi ada beberapa trik yang bisa dilakukan saat makan di luar untuk bisa mendapatkan menu sayuran dan buah, seperti berikut ini:

1.Menu a la Carte

Foto: docstoc.com

A la carte adalah susunan menu yang mencantumkan daftar makanan per porsi yang disertai harga. Sebaiknya pilih makanan dengan bahan sayuran. Jika ada, pilih juga yang dimasak dengan dikukus, dipanggang atau dibakar.

2. Porsi sayuran yang pas

Foto: freckledfoodie.wordpress.com

Jika wortel masuk dalam daftar makanan utama, pilihlah yang dimasak dengan proses direbus atau dikukus. Atau pilih menu a la carte, karena Anda bisa memilih berbagai menu sesuai selera. Meskipun akan membayar lebih, Anda akan mendapatkan porsi sayuran yang cukup.

3. Pilih salad untuk makanan pembuka

Foto: goodcooks.wordpress.com

Semangkuk sayuran mentah sangat pas untuk mencukupi kebutuhan Anda. Pilihlah sayuran yang teksturnya lembut seperti, wortel, selada dan lobak. Sebuah penelitian dari Penn State menemukan bahwa, orang yang makan salad sebagai hidangan pembuka, akan makan lebih sedikit saat menyantap hidangan utama.

4. Pesanlah semangkuk sup

Foto: kerala.me

Sup kacang atau sup wortel yang ditambah berbagai sayuran satu mangkuk, merupakan satu porsi sayuran. Hindari cream soup karena akan menambah asupan kalori dan lemak.

5. Pesan menu vegetarian

Foto:brahmansamaj.org

Memesan hidangan vegetarian untuk menu utama merupakan ide yang bagus. Jika tidak ada dalam daftar menu, Anda bisa tanyakan pada pelayan untuk meminta pada koki agar dibuatkan menu vegetarian.

6.Minta porsi lebih

Foto: wgfoodie.wordpress.com

Biasanya sayuran yang dihidangkan direstoran porsinya sangat kecil, Anda bisa meminta agar sayurannya ditambah porsinya. Tak perlu khawatir untuk membayar lebih, karena bisa jadi Anda tidak akan dikenai biaya tambahan.

7.Sekali-kali turuti kemauan Anda

Foto: www.foxnews.com

Sekali-kali pergi ke restoran pizza tidak ada salahnya,pilihlah topping lebih banyak sayuran, dan sedikit keju. Atau tambahkan sayuran pada sandwich, seperti mentimun, tauge, dan paprika panggang. Selain itu gantilah kentang goreng dengan brokoli kukus.

8.Jangan malu untuk memesan ektra buah segar

Foto: alldietsreview.com

Saat makan sandwich, Anda bisa pilih aneka irisan buah seperti apel, jeruk dan anggur sebagai pendamping sandwich. Jika tidak tersedia dalam buku menu, jangan segan untuk memesan beberapa potongan buah segar.