Makanan Vegetarian Ini Mengandung Produk Hewan!

Jakarta - Kaum vegetarian tampaknya harus berhati-hati. Pasalnya, ada beberapa makanan yang dianggap murni produk nabati, ternyata masih mengandung produk hewani. Hal ini tentu meresahkan bagi kaum vegetarian yang tidak makan produk hewani.

Kontaminasi produk hewan dalam makanan dan minuman nyaris tak terhindarkan. Meski komposisinya sangat sedikit dalam produk olahan, tetap saja hal ini perlu diwaspadai oleh para vegetarian. Web Ecoist telah menuliskan daftar makanan vegetarian yang ternyata masih mengandung produk hewan:

1. Bir dan wine

Foto: sogoodblog.com

Ternyata untuk menjernihkan bir dan wine diperlukan produk dari ikan. Namanya adalah isinglass, membran yang diambil dari organ swim bladder ikan sturgeon atau ikan cod.

2. Gula

Foto: commodity.blacktigergroup.com

Mungkin Anda tidak menyangka bahwa gula pasir, brown sugar, dan gula halus menggunakan produk hewan berupa bone char. Bone char adalah tulang sapi yang dibuat menjadi arang. Karbon alamiah ini dipakai dalam proses pemutihan gula pasir. Brown sugar dan gula halus sebagai produk turunan gula pasir tentu juga mengandung bone char.

3. Roti

Foto: blood-pressure-monitoring.org

Roti adalah salah satu produk yang sarat kandungan hewani. Komposisinya terdiri dari telur, susu, whey, mentega, dan terkadang madu. Roti yang diperkaya dengan omega 3 mengandung asam amino yang berasal dari minyak ikan.

4. Pastry

Foto: tasteofhome.com

Apa reaksi Anda jika mendengar bahwa garlic bread kesukaan Anda mengandung zat dari bulu burung? Bukan cuma garlic bread, tapi juga cinnamon roll, pai apel, dan bagel yang dijual di restoran dan kafe donat terkemuka. Kue-kue ini mengandung enzim L. Cysteine dari bulu burung atau bebek sebagai dough conditioner.

5. Margarin

Foto: ryding2health.co.uk

Hal yang membedakan mentega dan margarin adalah lemak hewani dan lemak nabati. Tak heran para vegan beralih ke margarin. Ternyata margarin tetap saja mengandung produk hewani seperti whey, gelatin, dan casein (protein susu). Bahkan, ada pula beberapa merk yang menggunakan suet (lemak sapi/kambing mentah).

5. Margarin

Foto: ryding2health.co.uk

Hal yang membedakan mentega dan margarin adalah lemak hewani dan lemak nabati. Tak heran para vegan beralih ke margarin. Ternyata margarin tetap saja mengandung produk hewani seperti whey, gelatin, dan casein (protein susu). Bahkan, ada pula beberapa merk yang menggunakan suet (lemak sapi/kambing mentah).

6. Keju kedelai

Foto: findherbalremedy.com

Keju berbahan kedelai diciptakan bagi para vegetarian dan vegan yang ingin merasakan nikmatnya keju tanpa mengonsumsi produk hewani. Siapa sangka bahwa beberapa merk masih menggunakan casein (protein susu)? Casein digunakan untuk memberikan rasa dan tekstur layaknya keju biasa.

7. Keripik kentang rasa BBQ

Foto: blogs.kqed.org

Meski sudah menjadi vegetarian atau vegan, kadang hasrat mencicipi rasa daging tetap ada. Solusinya, mereka memakan makanan berbahan nabati namun dengan aroma daging, seperti keripik kentang rasa BBQ. Ternyata, keripik ini mengandung lemak ayam.

Makanan Vegetarian Ini Mengandung Produk Hewan!

1. Bir dan wine

2. Gula

3. Roti

4. Pastry

5. Margarin

5. Margarin

6. Keju kedelai

7. Keripik kentang rasa BBQ

Hi, Detiker