Flaxseed dan Kembang Kol Sumber Omega 3 yang Hebat

Jakarta - Asam lemak omega-3 bisa membantu menurunkan tekanan darah, mencegah penyakit jantung, mengobati depresi dan meningkatkan kesehatan otak. Selain ikan, daging, dan telur ada sejumlah sayuran dan bijian yang kaya omega 3.

Asam lemak omega 3 biasanya didapat dari produk hewani. Namun, seperti dilansir HuffingtonPost, tidak hanya produk hewani yang mengandung omega-3, beberapa makanan seperti kedelai, gandum dan minyak kenari diketahui juga kaya akan asam lemak omega-3. Produk ini sangat cocok untuk vegetarir dalam mencukupi kebutuhan asam lemak omega 3.

Inilah 5 makanan non hewani yang kaya akan asam lemak omega-3 :

1.Flaxseed atau Minyak Flaxseed

Foto: oils.healthfoodxdrinks.com

Flaxseed adalah salah satu bijian yang direkomendasikan sebagai makanan yang kaya akan omega-3. Makanan ini bisa bertahan lama jika disimpan dalam freezer. Flaxseed bisa dijadikan sebagai pengganti telur untuk para vegetarir. Sedangkan minyaknya memiliki 7980 mg omega-3 per satu sendok makan.

2.Hemp Seed

thealkalinediet.org

Hemp seed yang bebas gluten juga mengandung asam lemak yang paling penting dan paling sempurna dari jenis kacang lainnya karena mengandung 3:1 omega-3 dan omega-6. Selain itu juga tinggi protein, mineral dan asam lemak tak jenuh ganda seperti Gamma-Lonolenic Acid (GLA) dan Stearidonic Asam (SDA).

3.Kembang Kol

Foto: bbcgoodfood.com

Seorang ahli gizi Margaux Rathbun mengatakan “Banyak orang tidak menyadari bahwa kembang kol mengandung asam lemak esensial omega-3 dan baik untuk kesehatan jantung. Selain omega-3 kembang kol juga emngandung kalium, magnesium dan niacin.” Satu cangkir kembang kol mengandung 37 mg omega-3.

4.Hummus

Foto: www.mccormick.com

Nama makanan ini sedikit asing, namun hummus dibuat dari biji wijen yang dihaluskan hingga keluar minyak dan kental seperti pasta. Satu gelas hummus mengandung 300 mg omega-3 dan baik untuk pertumbuhan otak besar.

5.Brussels Sprout

Foto: lesliebeck.com

Kubis yang berukuran mini ini mengandung 430 mg asam alfa-linolenat dan lebih dari sepertiga jumlah ALA harian yang direkomendasikan oleh National Academy of Sciences. Sayuran yang lezat ini kaya akan nutrisi seperti omega-3 yang berfungsi untuk menjaga kesehatan dan kecantikan kulit.