Flaxseed dan Kembang Kol Sumber Omega 3 yang Hebat

Jakarta -

1.Flaxseed atau Minyak Flaxseed

Foto: oils.healthfoodxdrinks.com

Flaxseed adalah salah satu bijian yang direkomendasikan sebagai makanan yang kaya akan omega-3. Makanan ini bisa bertahan lama jika disimpan dalam freezer. Flaxseed bisa dijadikan sebagai pengganti telur untuk para vegetarir. Sedangkan minyaknya memiliki 7980 mg omega-3 per satu sendok makan.

2.Hemp Seed

thealkalinediet.org

Hemp seed yang bebas gluten juga mengandung asam lemak yang paling penting dan paling sempurna dari jenis kacang lainnya karena mengandung 3:1 omega-3 dan omega-6. Selain itu juga tinggi protein, mineral dan asam lemak tak jenuh ganda seperti Gamma-Lonolenic Acid (GLA) dan Stearidonic Asam (SDA).

3.Kembang Kol

Foto: bbcgoodfood.com

Seorang ahli gizi Margaux Rathbun mengatakan “Banyak orang tidak menyadari bahwa kembang kol mengandung asam lemak esensial omega-3 dan baik untuk kesehatan jantung. Selain omega-3 kembang kol juga emngandung kalium, magnesium dan niacin.” Satu cangkir kembang kol mengandung 37 mg omega-3.

4.Hummus

Foto: www.mccormick.com

Nama makanan ini sedikit asing, namun hummus dibuat dari biji wijen yang dihaluskan hingga keluar minyak dan kental seperti pasta. Satu gelas hummus mengandung 300 mg omega-3 dan baik untuk pertumbuhan otak besar.

5.Brussels Sprout

Foto: lesliebeck.com

Kubis yang berukuran mini ini mengandung 430 mg asam alfa-linolenat dan lebih dari sepertiga jumlah ALA harian yang direkomendasikan oleh National Academy of Sciences. Sayuran yang lezat ini kaya akan nutrisi seperti omega-3 yang berfungsi untuk menjaga kesehatan dan kecantikan kulit.