Kenali 6 Makanan Pemicu Alergi Ini!

- detikFood Senin, 27 Feb 2012 13:19 WIB
Halaman 2 dari 7
Foto: delish.com

Sebagian besar kasus alergi telur diderita oleh balita. Perhatikan label bertuliskan albumin, globulin, lesitin, livetin, lysozyme, silici albuminate, simplesse, vitellin, dan awalan ova atau ovo. Inilah sebutan ilmiah dari protein telur. Tidak hanya di makanan, kandungan ini juga ada di shampoo dan produk kosmetik.
Ada beberapa bahan yang bisa menggantikan telur dalam resep, misalnya maizena, minyak flaxseed, atau tofu.

(Odi/Odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com