Makanan Sehat yang Hemat dan Lezat

Jakarta - Kalau di tahun 2012 ini Anda ingin memulai hidup sehat, banyak cara bisa dilakukan. Hidup sehat tidak berarti mahal. Banyak produk makanan sehat yang bisa dibeli dengan harga lebih murah dengan nutrisi lebih dahsyat.

Bahan segar seperti buah dan sayuran merupakan produk makanan yang lebih murah dibandingkan dengan produk hewani. Kandungan nutrisinya juga tidak kalah hebat. Jika pandai memilih bahan makanan selain lebih sehat, biaya belanja Anda juga akan lebih hemat.

Belanja bahan makanan berikut ini bisa merupakan alternatif untuk hidup sehat dan hemat:

1.Oatmeal

Foto: playdoughrecipe.org

Oatmeal adalah sarapan murah dan sehat. Mulailah dengan sarapan semangkuk gandum yang kaya asam lemak omega-3, asam folat dan potassium. Makanan ini kaya akan serat yang dapat menurunkan kadar LDL (lemak buruk) kolesterol dan membantu menjaga kesehatan pembuluh darah ke jantung.

2.Kacang Lentil

Foto: 123rf.com

Kacang lentil menyerupai kacang hijau yang telah dikupas, ada yang berwarna hijau, merah dan kuning. Kacang ini biasanya diolah dengan direbus untuk dijadikan sup lentil. Setengah kilogram kacang lentil mengandung 11 gram serat dan 10 gram protein.

3.Pisang

Foto: chemistry.about.com

Jika merasa lapar di siang hari, pisang adalah makanan terbaik. Pada umumnya buah merupakan camilan yang sangat baik. Selain pisang apel juga baik untuk camilan karena kaya akan vitamin C dan 4 gram serat. Namun, pisang juga memiliki vitamin C yang lebih tinggi kadar seratnya. Kedua buah ini mudah didapat dan harganya relatif murah.

4.Brokoli

Foto: guiltykitchen.com

Brokoli merupakan sayuran terbaik, kaya akan nutrisi. Setengah cangkir brokoli yang telah dimasak mengandung 24% vitamin A, 84% vitamin C, dan 3 gram serat. Sayuran serbaguna ini cukup murah dan mudah didapat dan kandungan gizinya sangat baik.

5.Wortel

Foto: liveindia.tv

Jika sedang mencari camilan rendah kalori, wortel dan seledri yang kaya akan kandungan gizi bisa jadi pilihan. Satu porsi wortel (100 gram) memiliki kandungan serat dua kali lipat melebihi seledri dan 43 kali lipat kandungan vitamin A.

6.Kubis

Foto: clovegarden.com

Sayuran ini sering kita jumpai pada salad, dan memiliki kandungan nutrisi yang bervariasi. 100 gram kubis mengandung vitamin K sebanyak setengah dari kebutuhan sehari. Kubis juga sering dijadikan lalapan, pecel dan makanan tradisional lainnya.