Lupakan Diet, Gantilah Dengan Cara Makan Sehat!

Jakarta - Punya resolusi untuk menurunkan berat badan di tahun 2012. Mungkin Anda harus selalu memicu semangat untuk berdiet. Namun, jika agak malas berdiet secara ketat, cobalah jalani trik makan sehat berikut ini.

Mulailah mencoret empat kata 'DIET' dalam pikiran, fokuskan pada rencana makan sehat. Strategi ini didasarkan pada memilih makanan yang rendah kalori, lemak, gula, dan natrium, dan juga tinggi serat dan protein. Selain itu juga harus mengontrol porsi makanan dengan cara membuat rencana menu sehat.

'Tidak ada yang sukses saat menjalankan diet, melainkan mereka akan mengalami perubahan dalam waktu yang lama, selain itu mereka juga merubah gaya hidupnya,' ujar Sheena Chihak, Des Moines seorang ahli diet. Ia juga yang mengedit buku Better Homes and Gardens The Ultimate Low-Calorie Book (Wiley) meliputi tips dan 400 resep sehat untuk favorit keluarga sehari-hari termasuk pizza, kaserol dan dessert.

Mengukur jumlah porsi makan sangat penting untuk dilakukan, demikian saran Hannah El-Amin, seorang ahli diet di Northwestern Memorial Hospital. Angka 13 merupakan angka keberuntungan dan angka tersebut digunakan oleh para ahli gizi unutk merekomendasiakn 13 langkah untuk menuju hidup sehat.

1.Anda perlu kepercaayn diri yang tinggi, dan harus percaya anda bisa menurunkan berat badan tanpa melakuakn diet yang ketat.

2.Untuk menjaga berat badan anda, Chihak mengatakan untuk menurunkan berat badan ½ kg per minggu, dan perlu mengurangi kalori sebanyak 500 kalori per hari.

3.Buatlah catatan menjalankan apa yang dimakan. EL-Amin menekankan pentingnya bersikap jujur pada diri sendiri. 'Buku harian perlu untuk mencatat secara akurat untuk mengetahui jumlah lemak yang dimakan, jumlah sayuran dan buah yang dimakan, snacktinggi kalori dan makanan lainnya.'

4.Jangan menyerah sebelum mencoba. Yakinkan diri bahwa Anda akan sukses untuk menurunkan berat badan tanpa melakuakn diet yang ketat.

5.Mulailah makan sarapan dengan menu sehat. Penelitian menunjukkan bahwa orang yang tidak makan sarapan akan makan lebih banyak di siang harinya. Sedangakn yang makan sarapan akan berhasil mempertahankan berat badannya.

6.Belajarlah untuk mulai membaca tabel nutrisi. 'Anda harus menyadari apakah komposisi makanan dan nutrisinya sudah benar,' ujar Chihak.

7.Gantilah makanan tidak sehat dalam kulkas atau dapur dengan kacang-kacangan, biskuit gandum, salmon dan tuna, buah-buahan, pasta gandum, beras merah, dan sayuran segar.

8.Menurut Chihak jika lingkar pinggang membesar ukurannya, dia merekomendasikan untuk mengecilkan ukuran piring, mangkuk dan gelas anda di rumah. Sebaiknya makanlah separuh porsi makan malam kemudian makanan bisa disimpan dalam kulkas untuk dimakan esok hari.

9.Berhenti makan sebelum kenyang. 'Caranya adalah dengan berhenti segera setelah merasa sedikit kenyang,'ujar Chihak. Cara ini membutuhkan waktu 20 menit bagi otak untuk menyadari bahwa perut penuh.

10.Re-proporsi piring Anda. Setengah dari piring anda sebaiknya ada sayur dan buah-buahan, seperempat protein dan seperempat karbohidrat, demikian saran El-Amin.

11.Tahanlah diri untuk tidak makan di depan televisi atau komputer. Karena jika mengemil saat menonton televisi atau sedang berada di depan komputer, tidak akan menyadari berapa banyak makanan yang sudah dihabiskan.

12.Cobalah ajarkan diri sendiri tentang makanan sehat. Anda dapat meracik berbagai makanan sehat dan perbanyak makan sayur dan buah.

13.Memiliki kesabaran dan ketekunan. 'Jadilah orang yang realistis. Ini akan butuh waktu untuk merubah gaya hidup', ujar Chihak.



(Odi/Odi)