Jagung Camilan Sehat dan Murah

Jakarta - Bingung mau cari camilan sore ini? Jagung manis yang direbus atau dibakar bisa jadi pilihan sehat. Mudah, murah dan mengenyangkan. Selain itu jagung juga memberi pasokan energi dan pencernaan jadi lebih lancar mencerna makanan.

Suasana malam yang sedikit berangin dingin kadang bikin perut mudah sekali lapar. Ingin camilan yang sedikit mengenyangkan dan mudah didapat? Jagung bisa jadi solusi mudah Anda. Banyak orang berpikir kalau jagung hanya bisa dijadikan campuran sayur bening, dibuat sup, atau perkedel jagung.

Padahal, jagung juga bisa dijadikan camilan yang sehat dan mengenyangkan. Jagung kaya akan nutrisi sehat, seperti vitamin B1 yang biasa digunakan untuk membantu metabolisme karbohidrat, vitamin B5 yang membantu fungsi fisiologis. Juga kaya akan folat yang membantu tubuh membentuk sel-sel baru dan vitamin C yang berfungsi membantu sistem kekebalan tubuh dalam melawan penyakit.

Di beberapa daerah di Indonesia, ada yang menggunakan jagung sebagai sumber energi pengganti nasi. Hal ini dikarenakan jagung mengandung karbohidrat serta serat tinggi sehingga membuat perut terasa kenyang meskipun tidak makan nasi. Serat yang tinggi tidak hanya bikin perut terasa kenyang lebih lama, tapi juga membantu menurunkan kadar gula darah. Selain itu juga mengurangi resiko terkena kanker usus besar. Para ahli menyarankan, agar penderita anemia banyak mengkonsumsi jagung.

Untuk membuat panganan dari jagung juga tidaklah sulit. Jagung pipilan bisa dijadikan campuran salad sayuran, sup, kue talam, lepet, puding, muffin, pie, cake, direbus atau dibakar. Camilan sehat dan murah langsung bisa didapat!

(eka/Odi)