Sudah Cukupkah Protein Anda Hari ini?

Jakarta - Protein adalah salah satu mineral penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Tapi tahukah Anda berapa jumlah protein yang harus dikonsumsi setiap harinya? Jumlah kebutuhan protein setiap orang ternyata tidak  sama, tergantung dengan aktivitas hariannya.

Mengetahui seberapa banyak nutrisi baik yang masuk ke dalam tubuh sangatlah penting. Khususnya protein, karena protein dibutuhkan untuk memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak. Selain itu juga protein bisa membantu tubuh membangun otot dan  tulang. Tapi sayangnya, tidak semua orang mengerti betapa pentingnya protein untuk tubuh.

Berdasarkan penelitian, banyak orang usia 18 hingga 50 tahun khususnya wanita tidak mengetahui apakah protein yang dikonsumsi sudah memenuhi kebutuhan yang diperlukan atau belum. Menurut Tara Dellolacono Thies, seorang ahli nutrisi dan juga pembicara di Clif Bar, seorang wanita membutuhkan antara 50 hingga 60 gram protein setiap harinya.

Jumlah ini tidak pasti, The Institute of Medicine menyatakan kalau protein yang dikonsumsi adalah 8 gram per satu kilogram berat badan. Namun juga harus dipertimbangkan dengan jenis kegiatan sehari-hari. Jika  bekerja lebih banyak di depan komputer, protein yang dikonsumsi sebanyak 4 gr per satu kilogram berat badan. Sedangkan untuk yang aktif bergerak adalah 6 gram/kg berat badan.

Untuk mendapatkan protein yang cukup,  bisa diperoleh dari daging, ikan, telur, dan produk  susu, dan  kedelai. Sumber-sumber protein tadi juga mengangandung asam amino esensial. Selain memperhatikan kandungan proteinnya, juga harus diperhatikan apakah makanan tersebut mengandung lemak jenuh atau tidak.

Salah satu contohnya adalah daging. Daging merupakan sumber protein, tapi juga menyumbang lemak yang cukup tinggi untuk tubuh. Pastikan daging yang dikonsumsi bebas lemak, sehingga  mengurangi resiko penumpukan lemak dalam tubuh. Protein yang baik dan mengandung lemak yang sedikit terdapat padaa ikan salmon dan  tuna.

(eka/Odi)