Egg Tart Topping Serangga Ini Cuma Buat yang Nyalinya Gede!

Jakarta -

Egg tart topping kumbang air goreng viral di China. Dijual Rp18 ribu per tiga buah, camilan unik ini menarik pencinta kuliner bernyali besar.

Dunia kuliner selalu menghadirkan kreasi unik yang menarik perhatian. Perpaduan bahan tak biasa dan cara penyajian berbeda kerap membuat sebuah hidangan viral di media sosial.

Seperti restoran di China ini yang mencuri perhatian lewat kreasi pastry tidak biasa. Egg tart yang umumnya berisi custard lembut, kini disajikan dengan topping serangga goreng renyah.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Dilansir dari Says (28/10/2026), restoran di Shunde, Guangdong, China, memperkenalkan menu bernama water roach egg tart. Hidangan ini berupa egg tart dengan seekor kumbang air berukuran besar di bagian atas.

Di China, heboh sebuah toko pastry yang menjual egg tart bertopping kumbang air. Foto: Says

Egg tart sendiri dikenal sebagai pastry dengan isian custard telur yang lembut. Namun, tambahan kumbang air membuat tampilannya sangat berbeda dari egg tart pada umumnya.

Menu unik ini dijual seharga 28 yuan atau sekitar Rp18 ribu untuk tiga buah. Harga tersebut membuat orang penasaran dengan sensasi mencicipi perpaduan pastry dan serangga goreng.

Pemilik restoran bernama Pan menjelaskan bahwa serangga yang digunakan bukan kecoak, melainkan kumbang air. Hewan tersebut dikenal sebagai diving beetle atau kumbang penyelam.

Sebelum disajikan, kumbang air harus melewati proses pengolahan yang cukup teliti. Serangga itu terlebih dahulu menjalani proses penghilangan bau, kemudian digoreng dengan suhu yang dikontrol.

Sayap kumbang sengaja dibiarkan utuh untuk memberikan tampilan yang mencolok. Bagian tersebut juga menambah tekstur renyah saat disantap bersama egg tart.

Menu ini hanya untuk foodies yang bernyali besar. Foto: Says

Pan menggambarkan tekstur kumbang goreng tersebut seperti keripik kentang yang renyah. Ia menyebutnya sebagai "lapisan keripik kentang renyah di atas egg tart".

Dalam pengobatan tradisional China, kumbang air juga dipercaya memiliki sejumlah manfaat bagi tubuh. Serangga tersebut dikaitkan dengan perawatan kulit dan ginjal, serta melancarkan peredaran darah.

Namun, klaim manfaat tersebut merupakan kepercayaan dalam pengobatan tradisional. Belum tentu hidangan ini memberikan manfaat kesehatan seperti yang dipercaya.

Menurut Pan, restorannya menjual sekitar 20 paket egg tart tersebut setiap hari. Sejumlah pelanggan bahkan datang dari Guangzhou dan Hong Kong untuk mencobanya.

Setelah kreasinya viral, berbagai komentar dilontarkan netizen termasuk mereka yang bergidik melihat sajian egg tart tersebut. "Bahkan aku tidak sanggup melihatnya," tulis seorang netizen.