Bukan Ube! Ini 5 Dessert Mint Choco yang Lagi Viral di Jakarta

Jakarta -

Setelah demam ube, kini masyarakat Indonesia tengah menggemari makanan serba mint choco. Di Jakarta ada sejumlah tempat yang tawarkan dessert dengan varian unik tersebut. Berikut rekomendasinya!

Tren kuliner di dunia tergolong dinamis dan cepat berubah. Sebelumnya banyak gerai makanan yang tawarkan varian rasa ube. Umbi ungu tersebut dipakai dalam berbagai olahan, seperti matcha, donat, hingga dessert kekinian.

Namun, kini trennya sudah berubah. Belakangan ini banyak orang mencari varian rasa mint chocolate atau mint choco. Sebenarnya varian rasa ini bukan hal baru, melainkan sudah ada sejak lama dan telah lebih dulu populer di Korea Selatan.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Mint chocolate menjadi profil rasa yang ikonik. Kabarnya perpaduan rasa mint dengan cokelat ini telah menjadi konsep makanan selama beradab-abad.

Ribuan tahun lalu suku Maya dan Aztec sering mengandalkan cokelat. Cokelat dipandang sebagai hadiah dari para dewa terutama dikonsumsi oleh kaum elit selama upacara spritiual, lapor mashed.com (17/6/2022).

Namun menurut beberapa orang, rasa kakao terlalu kuat dan asam. Ketika cokelat dinikmati dengan cara diseruput atau dimakan, orang Eropa menambahkan gula dan rempah-rempah, seperti kayu manis dan mint untuk mengurangi rasa pahit.

Seiring waktu, perpaduan mint dan cokelat menjadi sebuah kebiasaan dan seiring perkembangan selera budaya, perpaduan ini dimasukkan ke dalam makanan manis dan menu lainnya.

Sampai akhirnya banyak orang memasukkan varian rasa mint chocolate ini ke dalam aneka olahan dessert. Di Jakarta, ada sejumlah tempat yang tawarkan dessert dengan varian rasa viral tersebut.

Jika tertarik ingin mencicipi dessert mint choco, berikut 5 rekomendasinya!

1. Es krim mint choco

Gerai gelato Latteria tawarkan varian menu mint choco. Foto: Threads @latteria.id

Olahan mint choco yang populer adalah es krim atau gelato. Memadukan rasa manis dan creamy dari cokelat serta sensasi dingin minty dari ekstrak daun mint. Es krim atau gelato dengan varian rasa ini biasanya punya tampilan warna hijau pastel atau mint yang kontras dengan butiran atau balutan warna cokelat gelap.

Baskin Robbins menawarkan varian rasa mint chocolate ini sejak lama. Selain itu, Chaterasie juga menawarkan es krim varian rasa ini dengan rasa es krim mint yang menyegarkan dengan cokelat krispi di setiap lapisan.

Latteria Gelato, merek gerai gelato artisanal ini juga menawarkan varian rasa mint choco. Dalam unggahan di akun Threads @latteriagelato.id, mereka mengungkap jika varian mint choco ini lebih enak lagi jika dikombinasikan dengan varian gelato andalan mereka yaitu badabing atau dark chocolate gelato.

2. Cake mint choco

House of Haru juga punya cake dengan varian rasa mint choco. Foto: Instagram @_houseofharu

Beberapa tempat kini menawarkan cake dengan varian rasa mint chocolate. Perpaduan cokelat dan mint menghasilkan kombinasi yang unik antara manis, pahit yang pekat, dan sensasi dingin menyegarkan.

Sucre Pattiserie punya varian rasa cake mint choco seperti ini. Bakery ini terkenal dengan kue siffon nya. Varian chiffon cake mint chocolate pun jadi salah satu yang menjadi andalan banyak pelanggan. Disebut-sebut kue ini punya aroma mint yang kuat. Ketika masuk mulut, ada sensasi dingin menyegarkan dari mint yang berpadu dengan cokelat lumer di mulut. Tekstur kuenya juga sangat lembut dan tidak begitu manis.

Bakery House of Haru juga punya kue dengan varian rasa ini. Jika dilihat dari unggahan Instagram @_houseofharu, varian mint choco cake ini sudah muncul sejak tahun 2024. Namun, sampai saat ini varian tersebut masih bisa dicoba.

Kue cokelat pekat dilapisi dengan krim luar berwarna hijau mint dengan topping oreo dan cokelat yang menggugah selera. Bakery ini bisa ditemukan di kawasan cempaka Mas, Jakarta Pusat.

3. Donat

Donat yang ditawarkan gerai ini memadukan donat cokelat dengan isian krim mint. Foto: Instagram @in___dokyo

Donat juga menjadi makanan yang bisa dikreasikan dengan berbagai macam variasi rasa hingga topping. Sejumlah gerai donat populer pun punya varian rasa choco mint.

Misalnya gerai donat Krispy Kreme asal Amerika Serikat yang gerainya bisa ditemukan di banyak tempat. Mereka punya varian baru mint choco yang siap menjadi viral. Jika dilihat dari unggahan di Threads @krispykreme.id, adonan donatnya dilapisi dengan meses berwarna cokelat dan hijau mint.

Sebelumnya gerai Dunkin Donuts juga punya varian rasa mint choco. Banyak beberapa orang menganggap gerai ini punya varian rasa choco mint terbaik.

Gerai donat In Dokyo yang viral di Gading Serpong juga baru-baru ini memperkenalkan donat mint choco mereka. Uniknya, topping choco mintnya bukan diletakkan di atas donat, melainkan di dalam sebagai isian.

Selain itu, donat ini juga hadir dalam variasi rasa Oreo. Jadi adonan donat bomboloni cokelat disi dengan krim rasa mint dengan crumbles Oreo, lalu bagian atasnya ditambah dengan topping Oreo lagi. Menarik bukan?

4. Minuman mint choco

Gerai minuman ini juga punya variasi mint choco yang menarik. Foto: Instagram @gaga.indo

Variasi rasa mint choco juga hadir dalam beberapa menu gerai minuman populer.

Salah satunya gerai Gaga yang memperkenalkan menu bernama Mint Chocolate Mint Mousse. Minuman ini memadukan minuman cokelat dengan mousse lembut rasa mint dan sentuhan bubuk cokelat di atasnya.

Gerai minuman The Palace Tea juga punya menu mint choco ini. Namanya, Cheezo Peppermint Choco. Minuman ini dideskripsikan punya perpaduan unik dengan kombinasi rasa cokelat yang kaya dan pekat dengan sentuhan rasa keju dari foam di atasnya dan sensasi segar dari mint.

5. Brownies

Brownies biasanya ditawarkan dalam rasa cokelat atau dengan paduan caramel hingga Biscoff. Namun, popularitas rasa mint choco membuat banyak gerai kini menawarkan brownies dengan rasa tersebut.

Misalnya Gooey Jakarta yang mengklaim dirinya sebagai pencetus mint choco brownies pertama. Brownies cokelat pekat berpadu dengan krim mint di bagian dalamnya. Aroma dan rasa mintnya pun dikenal cukup kuat.

La Formule Bakehouse juga punya varian brownies mint choco. Sebenarnya varian ini sudah mereka luncurkan sejak tahun 2020. Tersedia dua varian brownie yang bisa dicoba.

Pertama, Choco Mint Brownie bark yang tipis, crunchy, dengan rasa dark chocolate pekat dan drizzle mint di atasnya. Kedua ada varian Peppermint Brownie yang memadukan jenis browies fudgy dan chewy dengan sensasi dingin mint di dalamnya.