.webp)
Belakangan banyak netizen TikTok yang mengulas sajian udang dingin dengan saus merah dari salah satu supermarket populer di Indonesia. Berikut fakta hidangan tersebut!
Banyak netizen TikTok dan influencer yang mengulas hdiangan udang dingin dan saus merah. Hidangan tersebut dikenal dengan nama salad udang di Indonesia.
Sajiannya berupa udang rebus yang disajikan dingin, lalu untuk menikmatinya harus dicocolkan ke saus merah yang rasanya segar. Udang yang digunakan juga berukuran sedang dengan daging tebal juicy.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Salah satu influencer kuliner yang mencobanya ada Nanakoot. Ia mengunggah videonya ketika mencoba salad udang itu pada 15 September 2026 lalu.
Dalam unggahannya, Nanakoot menuliskan, "Udang koktail AEON. Sempat viral, ternyata enak dan nggak mahal lho!"
 Nanakoot mencoba Udang koktail viral di TikTok Foto: iStock/TikTok |
Nanakoot menyebutkan kalau seporsi udang koktail itu dibanderol Rp 78.800. Isinya juga sangat banyak dan tampak menggugah selera.
Saat menikmatinya, Nanakoot menjelaskan kalau kondisinya sangat beku. Seporsinya telah dilengkapi mayones original dan pedas.
"Udangnya sih nggak ada amis-amisnya sama sekali. Enak gitu lho!" ujar Nanakoot.
"Udangnya tuh sudah dibersihkan sampai kotorannya nggak ada. Jadi, tinggal makan aja. Buat aku 78 ribu itu worth it!" tambahnya.
Jika membelinya di supermarket AEON, kamu juga bisa mengkreasikannya dengan saus lain. Di antaranya saus sambal, sambal Bangkok, dan lainnya.
 Meimei Mecin mencoba Udang koktail viral di TikTok Foto: iStock/TikTok |
Selain Nanakoot, Meimei Mecin juga turut mencoba udang koktail ini. Meimei sangat menikmatinya dengan cocolan mayones dan saus buatan sendiri.
Jadi, apa itu udang koktail? Mengutip Wikipedia, udang koktail adalah hidangan seafood berupa udang rebus yang telah dibekukan, lalu disajikan dengan saus.
Udang koktail juga dapat disebut sebagai salad udang. Bisa dinikmati bersama tambahan sayur segar, seperti selada, mentimun, bawang bombai, dan saus mayones.
Di Inggris, udang koktail disajikan bersama saus Marie Rose dan penyajiannya menggunakan gelas ala minuman koktail. Hidangan ini begitu populer di tahun 1960-1980.
Versi lain menyebut udang koktail awalnya dibuat oleh seorang penambang asal California pada abad ke-19, yang awalnya menyajikan tiram di dalam gelas dengan saus.
TasteAtlas (19/10) juga menuliskan kemunculan udang koktail pertama kali ada di Golden Gate Hotel di Las Vegas. Menu bernama shrimp cocktail tersebut dipatok harga 50 sen pada tahun 1959.
 Fakta Udang koktail viral di TikTok Foto: iStock/TikTok |
Hidangan ini disajikan dalam gelas berbentuk tulip dengan saus koktail. Saus koktail tersebut biasanya terdiri dari campuran saus tomat dan horseradish, atau saus tomat dan mayones. Hidangan ikonik ini sangat populer, terutama pada kurun waktu tahun 1960-an hingga 1980-an.
Menyoal popularitas udang koktail yang tak pernah surut sejak puluhan tahun lalu, situs Hotel Seymour (23/6/2025) mengungkap hal ini dipengaruhi oleh daya tarik visualnya yang cantik, kontras rasa antara udang dingin dan manis dengan saus berkarakter kuat, hingga sifatnya yang fleksibel dinikmati dalam berbagai suasana.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN