Singapore Airlines Rilis 100 Menu Baru, Ada Lobster hingga Nasi Padang!

Singapore Airlines resmi memperkenalkan lebih dari 100 hidangan baru untuk seluruh kelas kabin mulai 29 September 2026. Pilihan menunya ada nasi Padang hingga lobster!

Singapore Airlines (SIA) atau dikenal sebagai SQ mengumumkan peningkatan besar pada pengalaman bersantap dalam penerbangan bagi seluruh penumpangnya.

Melansir Mothership SG (29/9/2026), maskapai asal Singapura ini menghadirkan lebih dari 100 hidangan pembuka, utama, dan penutup, baik yang benar-benar baru maupun versi diperbarui. Pembaruan ini berlaku di semua kelas penerbangan.

SIA menyatakan hidangan-hidangan tersebut telah mulai disajikan secara bertahap di sejumlah penerbangan sejak pengumuman tersebut dirilis.

Untuk kelas Ekonomi, penumpang dapat menikmati dada ayam panggang dan ikan ala oriental bersaus kacang kedelai kuning.

Sementara itu, kelas Premium Ekonomi menawarkan semur daging domba Irlandia dan chicken stroganoff yang lebih kaya rasa.

Di kelas Bisnis, menu baru meliputi prawn cocktail, char siew atau babi panggang dengan mi pangsit, steak kembang kol panggang, sup mi udang ala Singapura, hingga hidangan Indonesia seperti opor nangka dengan nasi bunga telang dan nasi Padang vegetarian.

Hidangan lobster tersaji untuk penumpang kelas Suites dan First Class SQ. Foto: SIA via Mothership SG

Penumpang Suites dan First Class mendapat sajian lebih eksklusif, yakni lobster Maine rebus saus champagne, iga sapi sambal percik dengan nasi kerabu, rolade paha ayam sous-vide berkaldu ayam dan pearl barley, lobster royale, serta lobster marinasi jeruk segar.

Tandoor roasted paneer, hidangan vegetarian khas India berupa keju paneer, turut disajikan sebagai menu yang dapat dinikmati di seluruh kelas kabin, dari Ekonomi hingga First Class.

Selain soal menu, SQ juga akan menghadirkan kursi First Class baru yang memungkinkan penumpang satu rombongan mengubah kursi tertentu menjadi ruang bersama untuk bersantap sambil berhadapan.

Fitur kabin ini dijadwalkan mulai beroperasi pada 7 November 2026. Peningkatan lain seperti peralatan makan berdesain khusus serta pilihan minuman baru akan menyusul sehari setelahnya, yaitu 8 November 2026.

Peralatan makan baru tersebut hanya tersedia bagi penumpang kabin Suites, First Class, dan Bisnis.

Rangkaian menu dessert baru juga dihadirkan SQ. Foto: SIA via Mothership SG

Sementara itu, penumpang Ekonomi dan Premium Ekonomi bisa mencicipi blended Scotch whisky dari Whyte and Mackay, sedangkan penumpang Suites dan First Class mendapat blended whisky eksklusif dari Komoro Distillery, Jepang, yang hanya tersedia khusus untuk SQ.

Rangkaian pembaruan ini menegaskan komitmen SQ dalam menghadirkan pengalaman bersantap premium bagi penumpangnya di udara.