Eksis Selama 27 Tahun, Gerai Dim Sum Legendaris Ini Berakhir Tutup

Setelah 27 tahun beroperasi, gerai terbesar dim sum legendaris di San Francisco berakhir tutup. Kabar ini tentunya membuat banyak pelanggan setianya sedih.

Restoran dim sum legendaris di San Francisco, Amerika Serikat, akan menutup salah satu gerainya. Setelah 27 tahun beroperasi, gerai Yank Sing di Rincon Center akan melayani pelanggan untuk terakhir kalinya pada Minggu (20/9/2026).

Dilansir People, Yank Sing mengumumkan penutupan gerai yang beralamat di 101 Spear Street tersebut melalui situs resmi dan Instagram. Meski demikian, restoran yang sudah berdiri sejak 1958 ini tidak sepenuhnya berhenti beroperasi.

Gerai restoran Yank Sing di 49 Stevenson Street tetap buka dan melayani pelanggan. Lokasinya hanya berjarak sekitar lima blok dari Rincon Center.

"Setelah 27 tahun yang luar biasa, Minggu, 20 September, menjadi pelayanan terakhir kami di Rincon Center. Dari perayaan besar hingga makan siang santai pada hari kerja, lokasi ini sudah menjadi tempat terciptanya banyak kenangan," tulis pihak Yank Sing.

Eksis Selama 27 Tahun, Gerai Dim Sum Legendaris Ini Berakhir Tutup Foto: Site Culinary/Visual

Tentunya, sejumlah pelanggan setia cukup sedih mendengar kabar penutupan ini. Beberapa pelanggan mengenang berbagai momen spesial di Rincon Center, termasuk resepsi pernikahan yang digelar hampir 20 tahun lalu. Banyak juga pelanggan yang bersyukur karena gerai Stevenson Street tetap buka.

Restoran tersebut juga mengajak pelanggan tetap datang ke gerai Stevenson Street yang sudah menyajikan dim sum sejak 1974. Pelayanan menggunakan troli dim sum tradisional juga masih dipertahankan sampai sekarang.

Salah satu pemilik, Vera Chan Waller, mengungkap alasan penutupan kepada San Francisco Chronicle. "Setelah bertahun-tahun yang indah di Rincon Center, masa sewa kami sudah berakhir," ujarnya.

Menilik sejarahnya, restoran Yank Sing pertama kali didirikan oleh pasangan George dan Alice Chan pada 1958, tak lama setelah keduanya beserta empat anak berimigrasi ke Amerika Serikat menyusul Revolusi Komunis di China pada dekade 1940-an.

Eksis Selama 27 Tahun, Gerai Dim Sum Legendaris Ini Berakhir Tutup Foto: Site Culinary/Visual

Kini restoran tersebut dikelola generasi ketiga keluarga Chan.

Lokasi Rincon Center sendiri dibuka pada 1999, tercatat sebagai gerai terbesar Yank Sing. Adapun gerai Stevenson Street sempat pindah alamat pada 1990 usai renovasi bangunan lama.

Restoran ini dikenal menyajikan lebih dari 100 jenis dim sum yang berganti setiap hari, termasuk char siu bao dan pangsit udang, yang dihidangkan langsung dari troli ke meja pelanggan.

Restoran Yank Sing juga mendapat berbagai penghargaan kuliner, mulai dari Bib Gourmand dari Michelin Guide. Lalu ada penghargaan America's Classics dari James Beard Foundation pada 2009, sebagai restoran keluarga yang bertahan lintas generasi.

Santai Bareng Keluarga di Rumah Makan dengan Suasana Perkampungan

Santai Bareng Keluarga di Rumah Makan dengan Suasana Perkampungan