.webp)
Pria asal Kroasia ini menghadirkan kopi Vietnam ke Amsterdam lewat gerobak sepeda. Tak hanya kopinya, pria tersebut bahkan membawa budaya minum kopi Vietnam ke Belanda.
Kopi juga kerap menjadi penghubung antarbudaya, terutama ketika disajikan dengan cara yang berbeda dari kebiasaan setempat.
Tradisi minum kopi dari berbagai negara pun terus menemukan tempat baru di berbagai penjuru dunia. Di tengah ruang publik di Amsterdam, ada kedai kecil yang muncul menyajikan kopi yang berbeda.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Dilansir dari Tuoitre News, (9/11/2026), seorang pria asal Kroasia membawa cita rasa khas kopi Vietnam ke jalanan kota. Tak sekadar menjual minuman, ia juga memperkenalkan pengalaman ngopi santai seperti di Vietnam.
 Matko Kmezić merupakan pria asal Kroasia yang membawa kopi Vietnam ke Amsterdam. Foto: Tuoitre News |
Gerobak kecil dan bangku plastik merah menjadi bagian dari konsepnya. Pria tersebut bernama Matko Kmezić yang berusia 28 tahun dan menjalankan kedai kopi bernama Viet Drip.
Kmezić berjualan menggunakan gerobak sepeda di Oosterpark, Amsterdam. Ia biasanya membuka lapak setiap akhir pekan.
Jam operasionalnya sekitar pukul 10.30 hingga 16.30. Dalam sehari, Viet Drip bisa melayani 50 hingga 150 pesanan.
Menu yang ditawarkan cukup khas Vietnam. Ada kopi hitam dingin, kopi susu kental manis, hingga kopi kelapa.
Kmezić juga menyajikan kopi telur dan salted coffee. Salted coffee disebut sebagai salah satu minuman paling populer.
"Salted coffee secara alami membuat orang penasaran," ujar Kmezić.
 Tak hanya kopinya, tetapi budaya minum kopi kaki lima dari Vietnam juga diboyongnya. Foto: Tuoitre News |
Kmezić kini mengimpor biji kopi hijau dari Vietnam. Setelah sampai di Belanda, biji tersebut ia sangrai sendiri.
Viet Drip kini telah berjalan selama dua tahun. Konsep sederhananya justru menjadi salah satu daya tarik utama.
Ia memilih jualan via gerobak sepeda daripada langsung membuka kedai kopi. Keputusan tersebut berkaitan dengan modal sekaligus keinginannya menguji pasar.
"Gerobak kopi memungkinkan saya memulai dari skala kecil," ujarnya
Foto kopi Vietnam dengan bangku plastik merah di Amsterdam ikut menjadi viral. Kmezić seolah tak hanya membawa kopi dari Vietnam, tetapi juga budaya minum kopi pada kedai-kedai pinggir jalan di Vietnam.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN