Diracik Pakai Daun hingga Arang, Ini 5 Kopi Unik Asli Indonesia

Kaya akan beragam jenis kopi, setiap daerah di Indonesia juga memiliki racikan kopi yang unik. Mulai dari kopi durian hingga kopi kawa daun, berikut daftarnya!

Kopi Nusantara tidak hanya seputar biji kopi dan cita rasanya, tetapi juga memiliki cara pengolahan serta penyajian yang unik.

Ada kopi yang menggunakan daun sebagai bahan utama, dipadukan dengan durian, hingga diseduh dengan bubuk kopi bertekstur kasar.

Keunikan tersebut membuat kopi tradisional Indonesia menarik untuk dicicipi sekaligus menjadi bagian dari kekayaan kuliner daerah.

Baru-baru ini situs resmi pariwisata Indonesia, Wonderful Indonesia, merilis daftar kopi terunik di Indonesia (17/08/2026). Kopi-kopi ini bisa jadi pilihan menu unik untuk merayakan semarak HUT RI ke-81.

1. Kawa Daun, Tanah Datar

Kopi dari daun kopi Foto: Zulfan Ariansyah/d'Traveler

Kawa Daun merupakan salah satu sajian kopi unik dari Tanah Datar, Sumatera Barat.

Berbeda dari kopi pada umumnya, minuman ini dibuat dengan menyeduh daun kopi secara langsung, bukan menggunakan bijinya.

Proses tersebut membuat warna Kawa Daun lebih menyerupai teh. Penyajiannya juga menarik karena menggunakan tempurung kelapa sebagai wadah. Cara pengolahan dan penyajian tersebut memberikan pengalaman berbeda bagi pencinta kopi.

Kawa Daun cocok dicoba saat menjelajahi kuliner Sumatera Barat, terutama bagi yang ingin mengenal tradisi minum kopi dengan bahan dan cara yang tidak biasa.

2. Kopi Durian, Lampung

kopi durian Foto: Getty Images/wisnu priyanggodo

Lampung memiliki sajian kopi yang memadukan cita rasa kopi dengan aroma khas buah durian. Kopi Durian dibuat menggunakan kopi Robusta yang ditambahkan ekstrak durian.

Perpaduan tersebut menghasilkan minuman dengan karakter yang berbeda dari kopi hitam biasa. Rasa kopi yang kuat bertemu dengan cita rasa durian yang khas sehingga memberikan pengalaman tersendiri bagi penikmatnya.

Kopi ini bisa menjadi pilihan bagi pencinta kuliner yang ingin mencoba perpaduan dua bahan khas Nusantara dalam satu cangkir. Saat berkunjung ke Lampung, Kopi Durian layak masuk daftar minuman untuk dicicipi.

3. Kopi Joss, Yogyakarta

Kopi joss Foto: iStock

Kopi Joss menjadi salah satu kopi khas Yogyakarta yang terkenal karena cara penyajiannya. Keunikannya terletak pada penggunaan arang yang masih membara dan dicelupkan langsung ke dalam secangkir kopi.

Penyajian tersebut membuat Kopi Joss berbeda secara visual maupun pengalaman minumnya. Kopi ini juga mudah ditemukan di sejumlah warung atau tempat makan di Yogyakarta. Keunikan cara penyajiannya membuat Kopi Joss menarik dicoba saat menikmati kuliner khas Kota Gudeg tersebut.

Namun, klaim mengenai manfaat kesehatan dari arang sebaiknya tidak dijadikan alasan untuk mengonsumsinya, karena sebenarnya mitos ini muncul dari kepercayaan warga lokal.